青铜熨斗熨斗这个名称的来历，一是取象征北斗之意，二是熨斗的外形如“斗”。汉唐时期是在熨斗里盛上热水用来熨烫当时流行的丝织品;明清时期则是把烧红的木炭放在熨斗里，等熨斗底部热得烫手了再使用，所以又叫做“火斗”。“金斗”则是指非常精致的熨斗，不是一般的民间用品，只有贵族才能享用。中国古代的熨斗比外国发明的电熨斗早了约1880年，是世界上个发明并使用熨斗的国家。

　　华丽转身面的双耳熨斗。熨斗的柄则由实心长柄变为空心短柄，而且可以拼接木把手，这样不仅节约了金属材料，也变得更加轻便；底部由微弧形变为平底，形状由勺形变成斗形，可以放入更多的炭，加热时间也得以延长。斗形熨斗经历了宋、元、明、清数个朝代，沿用了近一千年。

　　第二个阶段是近代使用的有盖子的熨斗。民国时期，熨斗从碗口状变成了三角状、密闭式。这时候还出现了陶瓷熨斗、酒精熨斗、热水熨斗等等，种类非常丰富。第三个阶段就是我们现在使用的电熨斗、挂烫机了。

　　熨斗的历史非常悠久，早在商朝就有记载。但熨斗并不是一先就用来熨衣服的，由“炮烙始于蒸斗”可知，熨斗初是一种刑具，到了汉朝熨斗才转型为熨烫衣服的工具。

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　　张世铎将熨斗的发展演进分为三个阶段:个阶段的熨斗是没有盖子的，看起来像个大铜勺。张世铎向记者展示了一个汉代的青铜熨斗，柄长22.5厘米，圆勺直径15.6厘米，勺心铸有汉代五铢钱的花纹，寓意积累财富。这种熨斗用起来很麻烦，必须由专人抻拉丝帛，再由其他人来回移动装有炭火的熨斗熨烫。到唐后期，熨斗形制发生了变化，出现了带隔热张世铎的收藏可是“大世界基尼斯之”中“各类熨斗收藏数量之”，他收藏的熨斗五花八门。不仅藏品数量多，张世铎还藏有一些我国古代少数民族的专用熨斗。例如云南白族的熨斗，仍旧是大铜勺的造型，但碗口不是圆的，而是独特的祥云线条或是做成虎头的造型；熨斗上的花纹也多为虎头、五凤等图案，民族风格鲜明。张世铎还有一个罕见的瓷熨斗。这个熨斗整体像个扁形水壶，内部通过热水来维持热度。它的侧面画有传统工笔画，十分精美。