青铜火锅-征集负责人:余经理

　　征集单位:上海古玩艺术品有限公司

　　青铜暖锅这件新石器时代陶制的灶，形似簸箕，火门外撇，椭圆形圈足，灶内壁横安3个粗壮支丁，其中2个划分置于两侧以对称，另一个置于后壁。灶外壁有一对半环形与两侧支丁连成一体，使灶的制作愈加趋向细腻和功效完整，半关闭的空间可以聚火而使热力不散。火门、足、盛放陶釜的位置都逐步地合理化并可“配套”。

　　在新石器时代，粟、稻便已经先被莳植和食用，黄河流域和长江流域的猪、狗、牛、羊、鸡等已成为常见饲养家畜，并被端上餐桌食用，而鹿、鱼、鸟、鳖、蚌等水产物也多有遗骸，河姆渡人还培植出了籼稻。

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　　东北沿海地域的新石器遗址发现有鲸鱼、鲨鱼骨骼和大型石网坠，可见约5000年前，辽东半岛的先民已能到深海打鱼。在江西万年仙人洞新石器早期遗址和广西柳州大龙潭鲤鱼嘴新石器早期贝丘遗址中，都有螃蟹遗骸，可见我们祖先吃螃蟹的历史也有七八千年了。

　　除了粮食作物，在新石器时代还先培植蔬菜和水果；在河姆渡遗址曾过葫芦籽和菱角、薏米等水生作物；在半坡、仰韶遗址白菜和芥菜种籽。约莫5000多年前，太湖地域的钱山漾遗址了葫芦、甜瓜、花生、芝麻和蚕豆。河姆渡遗址还曾桃子、酸枣、橡子；半坡遗址栗子、榛子、松子、朴树籽；钱山漾遗址桃、杏、梅和酸枣。

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　　在马王堆汉墓过一套竹简，其上纪录了其时放进墓葬里的一些食物，有肉食、饮料、主食、点心、果品、粮食、酒类。其中，肉汤类的食物就有24种，调味品也有19种之多。若是凭证肉食物烹饪要领的差异，可分为17种、70款之多。可见，饮食文化到汉代已长足生长和前进，食材愈加富厚，食物加工方式也愈加多样，制作水平越来越高。

　　在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合泛起出富厚多彩的图景，也奠基了中华民族传统饮食生涯模式的基础。考古事情者在新疆阿斯塔纳唐墓发现了唐代的面卷、馄饨、饺子和种种花式糕点，这些遗物充实反映出唐代富厚多彩的饮食文化。

　　宋朝破除了坊市制度，夜市则很是盛行，《清明上河图》便生动描绘了宋人热闹的市井风貌。在宋代，尤其是南宋时期，浙菜已名扬天下，徽菜也脱颖而出。

　　上海古玩艺术品有限公司是以经营中国文物艺术品为主的综合性公司,公司设有、纽约、台湾、日本、伦敦办事处,每年不定期举办秋季、秋季大型鉴赏会,以及四期“古玩艺术品交易四季”交流会。

　　公司成立伊始,一直以“弘扬中国传统文化,传承中华艺术文明”为己任,本着“诚信做人,用心做事”的服务理念,培训了一批高素质员工队伍,汇集了庞大的营销精英团队,建立了一套成熟的国际化管理和营销系统。

　　征集范围:

　　珍品瓷器

　　历代各窑口瓷器及各代官窑器,以唐、宋、元、明、清官窑及民窑精品瓷器为佳。

　　高古玉器

　　高古玉,明清和田玉,A级清代翡翠为上.。要求玉质佳、雕工精。

　　高古钱币

　　清代以前珍惜版金银铜币,雕母,绝版币,高古钱币模具等。

　　金银铜器

　　清代以前金银器,,佛像,铜炉,香薰炉等。

　　精品杂项

　　清代以前文房四宝,田黄,鸡血石,名家紫砂壶等。

　　古籍善本

　　清代以前名人书画,宫廷书画等。

　　关注每天拍卖市场动态，洽谈微拍事宜。

　　上海古玩艺术品有限公司携手刘益谦共赴参拍

　　2016年取得和世界收藏家刘益谦先生合作的机会，将艺顶术品古董推荐给级的藏家！

　　免费鉴定，专业评估，有效营销，真实成交

　　公司国家2级文物资质，超过15位院士级以上文博系统专家，在职员工200人，举办过的拍卖活动超过500场，历史成交金额高达21亿元。足迹遍布北京，广州，香港，澳门，日本。

　　是一家依托背景的中大型综合拍卖公司，经营范围:四大类及当代艺术。被为“民间收藏鉴定评估中心”，2015年被评为“十大拍卖公司”2016年获评“行业五星服务企业”。

　　传承中国传统文化与艺术为己任,每年定期举办秋季、秋季大型拍卖会及特别专场

　　委托征集单位:上海古玩艺术品有限公司