斗彩瓷，是以斗彩为主要装饰手法的瓷器品种。斗彩又称逗彩，是釉下青花和釉上彩色相结合的一种瓷器装饰手法。斗彩瓷于明代成化时期（1465－1487），由江西景德镇窑创烧。其以纹饰新颖，色彩淡雅而名重于世，斗彩瓷的烧成是我国陶瓷工艺史上的重大成就，为后来彩瓷的发展开辟了新的途径。斗彩既不同于釉下青花的装饰，也不同于釉上五彩，釉上粉彩，釉上珐琅彩和素三彩等釉上彩绘的装饰，它是将釉下青花和釉上五彩相结合，一同装饰于同一件瓷器面上，形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术表现力。

　　明宣德时期，斗彩创烧成功，存世数量稀少，无法总结归类相关信息。到了成化时期，斗彩发展迅速。人们提起斗彩，首推成化。成化斗彩色彩艳丽，品种丰富，按照瓷器的器形和纹饰，工匠为其绘以适当的彩色，颜色少的有一两种，多的有五六种。怎样判断成化斗彩瓷的真假呢？成化斗彩瓷的特征如下:

　　成化斗彩瓷器形中主要有杯和罐两种，杯子有缸杯、铃铛杯、高柄杯和莲子杯。缸杯的特征是从器口往下一直到底，瓷器线条缓慢内收，其中以大口、大底、硕 腹的 浅缸最为出名。铃铛杯口大，沿边微撇，以内收后外展的曲线勾成形体轮廓，形似倒置的小铃铛。高柄杯是由杯身和高柄组成，杯腹与高柄比例协调。

　　罐形器皿有深腹高体与扁腹矮体二式，高罐:广口与颈直连，丰肩，上腹部圆阔，腹下收敛，圈足内藏而浅。矮罐:广口、短直颈，肩腹到胫部由扩张形的曲线 勾勒 ，圆润饱满，内圈足浅硕，透露着一种端稳、秀雅、含蓄的美。

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