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　　羊的睾丸、羊结石营养价值:如猪宝一样，羊结石也称羊宝。“羊宝就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的药用价值和收藏价值。”

　　中国在古时把一天划分为十二个时辰，分别是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，每个时辰相当于现在的两个小时。其中，每个动物代表一个时辰，对应的时辰正好是该动物一天中活跃的时候，于是便有了:子鼠丑牛寅卯兔，辰龙巳蛇午马未羊，申猴酉鸡戌狗亥猪。丑牛指的是在丑时（1 时—3 时），牛吃足了草，正在享受舒适的反刍阶段，为日出耕田做准备。子时是前一天晚上11 时到第二天凌晨1 时，此时正是老鼠活动频繁的时候，故作子鼠。老鼠也就成了十二生肖中的位，而牛居第二位。

　　在多种不同草地草原和饲养条件下它都有良好表现，在精养条件下表现更佳。在较差的放牧条件下，许多品种羊不能生存时，它却能存活。即使在相当恶劣的条件下，母羊也能产出并带好一头质量较好的羊羔。由于当初培育杜泊羊的目的在于适应较差的环境，加之这种羊具备内在的强健性和非选择的食草性，使得该品种在肉绵羊中有较高的。在大多数羊场中，可以进行放养，也可饲喂其它品种家畜较难利用或不能利用的各种草料，羊场中既可单养杜泊羊，也可混养少量的其它品种，使较难利用的饲草资源得到利用。这一优势很有利于饲养管理。杜泊母羊产乳量高，护羔性好，不管是带单羔或者双羔，培育得很好。

　　杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出好的生产性能与适应能力，是产肉性能，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊，其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。年龄为A级(年轻、肉嫩、多汁)、脂肪2-3级(肉味道好)、形状为3-5级(中等到圆形胴体)的杜泊羊胴体称为级胴体，销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主，黑头很少有纯种引进，主要用于和蒙古羊等地方品种。

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