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　　牛的传说:说到牛，其实有一个悠久绵长的小故事:在古代，牛是玉帝殿前的小差役，常往返于大地与天宫之间。有天，农夫托牛传信给玉帝:人间寸草不生，希望玉帝带些母草籽给人间。玉帝听后，便问众神谁愿意此行一去，这时，牛自告奋勇的去，然而，在牛带着草籽将要去人间之时，不小心摔了一跤，醒后，便不记得玉帝的旨意，将大把的草籽撒在人间大地上，导致农夫抱怨野草太多了，庄稼没有办法生长。玉帝知道后，勃然大怒，将牛踢下了人间，于是，就有了后来牛为农夫做苦力。但牛的勤奋获得不少农夫的称赞，牛，自古以来，就被称之为憨厚老实，任劳任怨，勤奋吃苦的动物。

　　每头给牛提供斤数的食物无论为什么都可以吗？这样问肯定是不对的，牛的饲料分为两种，一种是草饲料，一种是精饲料。如果养殖户为了节约成本，只喂食草饲料，因为草饲料的价格便宜，而且在农村地区是很常见的，这样喂食的牛不仅仅不会生长，还有可能出现掉膘的情况，如果喂食的干草量过大的话还会出现草食性腹泻，而且草饲料的营养根本就提供不了牛每天对营养的需求。如果养殖户要牛的生长喂食精饲料这样也是不可以的，精饲料会造成牛的瘤胃积食或者胀气的情况，严重的还会演变成其他疾病，主要是成本高，养殖户到核算下来牛出栏的钱都不够饲料的钱。养牛对饲料的要求其实并不高，只要是多元化的对营养进行搭配即可，每天喂食的饲料能够满足牛对营养的需求即可，要合理的搭配精饲料和草饲料的比例，比例大概在6:4，其实两种饲料进行合理搭配的话成本也不会很高。

　　粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量超过18%,营养价值较低的植物性饲料。主要包括青饲料、青贮饲料、干草、秸秆等。特点是体积大、粗纤维含量高、可消化利用的营养物质含量低。粗饲料中粗蛋白含量因种类不同而有较大差异。青饲料、青贮饲料、干草、大豆秸、豌豆秧、花生藤、甘薯蔓等粗蛋白含量较高，约为10%~20%;稻草、麦秸等粗蛋白仅为3%.粗饲料是奶牛不可缺少的饲料，对奶牛健康及牛奶品质有重要影响。但奶牛又不能仅用粗饲料饲养，粗饲料不能满足其生长和产奶对能量、蛋白质等营养物质的需要，还会影响牛奶中营养成分的含量。所以，奶牛需要精粗饲料的合理搭配。粗饲料质量好，有利于产奶量提高;相反，稻草、麦秸等质量差，可消化利用的养分少，不宜饲喂太多。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。