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　　羊结石也称羊宝。宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。

　　针对羊病因坚持“预防为主”的方针，加强饲养管理，搞好环境卫生，做好驱虫和疫苗接种等工作，把加强饲养、预防疾病作为首要事项，尽可能降低羊的发病率。每年应定期去除羊体内和体外的寄生虫，用敌百虫、左旋咪唑、阿苯达唑等剂消灭体表的虱子，定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。一旦发现病羊，应及时隔离，并积进行对症治疗。如果买小羊来育肥只要四五个月就可以出栏，如果繁殖的，自己母羊下的基本上要八个月左右。小羊比生下来到断奶要三个月，长到成羊基本上要五个月。6到7个月出栏是比较好的出栏时间。

　　饲料库。建造应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既散草影响牛舍环境美观，又要达到防火。青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。

　　进行科学的饲养管理首先要在过冬前抓好秋膘，以肉牛能够顺利过冬，秋天的温度适宜，肉牛的食欲良好，另外料草的质量和营养价值高，利用这一优势可以让肉牛吃的好，吸收的养料以积蓄一些油脂来抵御严寒。在冬季饲喂肉牛时，要注意定时定量，避免无规律饲喂，否则会造成肉牛消化系统发生紊乱，肉牛会因饥饿或暴饮暴食而引发一些疾病。虽然冬季舍外的气温寒冷，但是也要肉牛有充足的光照，可以选择在晴朗的天气将牛群赶到运动场接受自然的光照，提高肉牛对钙的吸收和利用，还可以增强肉牛的体质以及母牛的繁殖机能。做好牛群的日常管理工作，经常的刷拭牛体，促进血液循环，以牛只的健康，在运动时，要避免运动过度，定期的对牛群进行抽样称重，做到及时出栏。