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　　羊结石也称羊宝。宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。

　　杜泊羊的外形特征杜泊肉用绵羊原产于南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊育成，是世界的肉用羊品种。根据其头颈的颜，分为白头杜泊和黑头杜泊两种。这两种羊体驱和四肢皆为白，头顶部平直、长度适中，额宽，鼻梁微隆，无角或有小角根，耳小而平直，既不短也不过宽。颈粗短，肩宽厚，背平直，肋骨拱圆，前胸丰满，后躯肌肉发达。四肢强健而长度适中，肢势端正。整个身体犹如一架高大的马车。杜泊绵羊分长毛型和短毛型两个品系。长毛形羊生产地毯毛，较适应寒冷的气候条件;短毛型羊被毛较短(由发毛或绒毛组成)，能较好地热和雨淋，在饲料蛋白质充足的情况下，杜泊羊不用剪毛，因为它的毛可以自由脱落。

　　羊宝和羊腰有什么区别？部位区别。羊宝又叫羊外腰，其实就是羊的睾丸，一般从公羊体内或生殖器上取得，而羊腰又叫羊腰子，其实就是指羊的肾部，简称羊肾，二者部位不同；颜区别。羊宝一般颜呈白或粉，而羊腰子一般颜呈红黑，二者颜不同；外观区别。羊宝一般外观呈椭圆形，一侧突出小头，另一侧拖出长条，两侧不均匀且表面有波浪红线，而羊腰子一般呈腰果形，两侧对称且颜红润均匀；口感区别。羊宝烹饪后的口感是外弹里软，吃到里面有点像吃豆腐的感觉，而羊腰 子一般是炒着吃，入口嫩滑多汁，爽口下饭，味道与猪腰子比较接近；

　　我们老家风逢年过节时候要宰杀山羊，这颗结石就是我爷爷从一只山羊身体里取出来的。爷爷说，羊结石是宝，可以治病的，每当他出现头痛、发热的感冒症状时，削点这颗羊结石的粉末下来，泡水送服后，感冒症状很快就消失了。”内蒙的王先生说，他小时候见过爷爷的这颗羊结石，长大后她觉得羊结石好玩，就央求爷爷把羊结石送给了她。现在得知羊宝其价值高。羊宝在市场内,一位上了岁数的商家表示,曾经听说过羊结石,“你们要买呀,那个可贵了,几万块钱是买不到的哟,我们整个市场都没卖的。”但听是听说过,他也没有真正见过这个材。真正见过的在一些老中医手上!还有一些制公司想羊宝。