我国白釉瓷器萌发于南北朝，到了隋朝，已经发展到成熟阶段，就这样，中国瓷器便由青瓷发展到了白瓷的阶段，为以后彩瓷的出现创造了物质和技术条件。

　　湖田窑青白瓷如是，与其风格相似的定窑亦如是。定窑是我国北宋至金代北方声誉高，影响大的窑厂，以烧造白瓷为主，也是宋元五大名窑中唯一主烧白瓷的窑厂。所谓 “定州花瓷瓯，颜天下白。诸公称之”。北宋中后期，更是因其瓷质、泽淡雅、纹饰秀美，被宋朝政府选为宫廷用瓷，身价大增，风靡一时。定窑瓷器的装饰技法主要有塑贴、刻花、划花、印花、剔花和描金花，其中刻花装饰尤精妙，其线条纤细流畅、刀法娴熟精湛而为宋代刻花之冠，且图案布富有变化，独具一格。

　　正因凤毛麟角，五大名窑瓷器也是拍场宠儿。1989年，香港蘇富比拍卖了一只官窑洗，成交价为2200万港元。该官窑洗此前为日本藏家收藏，流传有序，被香港收藏家徐展堂斥重金收入囊中，“而目前在欧美流通的五大名窑瓷器拍卖价每件应不低于200万美元。”刘尚勇告诉记者。事实上，近两年中国大陆艺术品市场风生水起，中国瓷器也在拍卖市场上频频爆出天价，尤以雍正、乾隆时期的彩瓷为突出，突破亿元大关的大都为乾隆彩瓷。相比之下，五大名窑瓷器的拍卖价格并不是天价。至唐代更有新的发展。瓷器烧成温度达到1200°C，瓷的白度也达到了70%以上，接近现代高级细瓷的标准。这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的发展打下基础。

　　中国古董拍卖市场会随着中国经济的发展、中国收藏者不断增强的经济实力而日趋繁荣。在中国的各大城市经常会举行大型的古董拍卖会，也有不少有钱人陆续参与到这个行业中来。那么古董拍卖的流程是怎样的呢？步把您的藏品带到拍卖公司，请专家老师鉴定评估，老师会给您一个市场的起拍价建议。如果藏家觉得老师评估的价格低于您的心理价位，您是可以在老师的建议价格的基础上适当抬高起拍价的，或者您也可以采纳老师的起拍价的建议，然后另外设置一个保留价（所谓保留价就是拍卖完成后如果高价位高于这个价格那就成交，如果低于那就视为不成交）。保留价可以和起拍价持平，也可以高于起拍价。