汝窑瓷器的釉质厚，而且大多凝聚在瓷器的上部，像溶化的膏脂一样但不流淌，凝结在半途。世人对汝瓷的泽有:“汁水莹泽，含水欲滴，釉如膏脂，溶而不流，其釉厚而声如磬，明亮而不刺目之誉”，又有 “似玉非玉，而胜似玉” 之赞美。但因釉质像溶化堆积起来的油脂，所以汝窑瓷器上经常出现没有釉质的地方其胎骨的颜像羊肝一样。当时的人们认为这种釉汁不均匀的瓷器很美观，所以很看重汝瓷。由于烧制时瓷胎和釉的膨胀系数不同，釉面布满纵横交错的开片，状如蟹爪，被称为“蟹爪纹” 。借助放大镜观察，可见釉中气泡大而稀疏，清晰疏朗，有“寥若晨星” 之说。南朝时期，青瓷上出现莲花瓣装饰。北方一度陷于战乱，但在北魏迁都洛阳以后，制瓷业又发展起来。北方青瓷在造型、胎釉、纹饰等方面与南方不同，一般器型较大，以尊、瓶、罐、钵之类居多。

　　渐老渐熟，乃造平淡淡泊而含蓄的单釉瓷景德镇湖田窑址烧造瓷器的历史兴起于五代，经历了宋朝、元朝，到明朝中期衰落，约有700年的历史。瓷塑以宋代为高峰，宋代瓷塑又以湖田窑烧制为佳，可以说，宋代景德镇湖田窑青白釉人物瓷塑的工艺与风格直接影响到元明清景德镇陶瓷雕塑的创作。景德镇湖田窑青白釉人物瓷雕和宋代的定窑、吉州窑、磁州窑等陶瓷雕塑装饰风格相似，具有宋代工艺品所共有的灵巧、秀丽、雅致的特征。但在釉、材质、装烧方法、装饰技法上又有自己的特点，生动体现了南北融合所带来的艺术手法改良和多元文化带来的新题材和新内容。

　　香港苏富比常规瓷杂专场179件成交刚刚过半，成交率51.96%，成交额16877.75万港币。93件瓷器拍出54件，仅一件明宣德青花盘价超千万港币。综合看，该公司瓷杂各场拍卖虽然成交额高涨，但成交率不高，多数拍品成交价紧贴估价，表明买家心态趋向平和，对市场的期待渐趋理性，对拍品的承受价与估价之间的差距正在缩小。佳士得宫廷御制品专场86件拍出62.79%，成交额21917.13万港币。成交的21件明清御制瓷三件价超千万港币。2007年5月16日由伦敦苏富比以58万英镑拍出的清乾隆粉青釉刻古铜器纹尊2866万港币成交，尊高38.7厘米，通体施粉青釉，腹部饰波曲纹，造型古朴俊雅，釉莹润，是乾隆朝仿古纹饰的颜釉，传说曾是爱新觉罗载振之旧藏，还经过日本皇室收藏。一套两件的元明时期钧窑天蓝釉葵口花盆及奁数次被拍卖，2008年秋拍成交为722万港币，此次涨至1634万港币。花盆呈六瓣葵花形，底都刻“九”字，造型规整。高44.5厘米的清乾隆粉彩百尊拍至1466万港币，造型可追溯至明万历时期，又名百禄尊，2008年伦敦佳士得春拍Earls Cowper专拍以63.65万英镑拍出一件类似品。胎体厚重，胎色灰白，釉较厚，玻璃质强，流动性大，器表往往有玻璃质流珠现象。器物多以莲花瓣纹、忍冬纹作装饰，装饰方法有堆贴、模印、刻划多种。北方青瓷的莲花纹饰与佛教的盛行关系密切。