朝的人认为定窑瓷器有芒口，于是又在河南汝州，也就是今天的临汝县建青瓷器窑，这就是汝窑。汝窑原来是民窑，产品风格近于官窑瓷器，历来都有 “汝” 、“官”不分之说。到北宋晚期，才开始为宫廷烧造高档瓷器。长期以来，文物部门对汝窖瓷器的范围一直有两种说法: 一种观点认为，汝窑瓷是泛指古汝州所辖地区所烧造的青瓷系列产品的统称；另一种观点认为汝窖瓷是指朝廷御用的那一部分汝窑瓷器。其胎质细腻、工艺考究，造型端庄大方、古朴典雅，应该称作 “汝官窑” 。当时瓷器的生产不仅满足国内各大都市市场上的需要，还远销到国外。

　　宋代汝瓷的比重比现代汝瓷仿品的比重小。物体遇热膨胀，遇冷收缩，汝瓷器通过近千年的热胀冷缩，就会呈现物理学上的“膨化表象”，比重变小。笔者通过测验，宋代汝瓷的比重在2.0-2.2之间，而现代汝瓷仿品则在3.0。宋代汝瓷敲击时，声响消沉。由于汝瓷是高岭土烧造的，布不坚密。现代汝瓷仿品敲击时，则宣布洪亮嘹亮的声响。宋代汝瓷有规范的蟹爪纹。由于螃蟹是立行，不是匍匐，在沙难上会留下一个个孤立的小洞，而宋代汝瓷立确是“汁中棕眼隐若蟹爪”。现代仿品则看不到这种蟹爪纹。当时的邢窑白瓷与越窑青瓷，分别代表了南北两大瓷窑系统。邢窑白瓷质地坚硬，制作精致，胎釉洁白如雪。在它的影响下，北方又出现了另一个著名的白瓷窑──定窑。

　　定瓷为五大名窑瓷器之一，民窑。五大名窑中，唯定窑以装饰见长，白为名贵，《归潜志》有联语:“定州花瓷瓯，颜天下白。”定瓷还有个显著的特点是淋釉，俗称泪痕。定窑瓷器以其多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感。