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　　冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。

　　有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。由于生产方式独特、产量稀少，其昂贵也就顺理成章了。据有关专家测定，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。一位葡萄园主的一番话可概括冰酒生产过程的艰辛和在市场上的珍贵:“所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园，能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”

　　加拿大格林德兄弟酒庄是由格林德兄弟创建的，是哥伦比亚省奥肯那根山谷产区首屈一指的大型葡萄园中的明珠。从格林德葡萄园能俯瞰葡萄山庄和美丽广阔的德奥索尤斯湖。

　　左面的葡萄园是东南面向的缓坡，能够让葡萄得到足够的阳光照射，这样的湖边避免了葡萄受到霜冻的侵袭。右面的葡萄园与西部高山斜坡连为一体，夏季的山风能够在夜晚冷却葡萄园，使葡萄保持了很好的酸度成分。独特的地形和微气候让格林德兄弟酒庄能够酿制出的葡萄酒独具风格:成熟，甜度和酸度的平衡。

　　格林德兄弟在创建酒庄之前，在德国顶级葡萄酒酿制专业度过了5年的学习时光。深厚的专业功底加上数十年如一日的辛勤工作使格林德兄弟酒庄跻身世界上最好的酒庄，在历年葡萄酒比赛中赢得无数得奖项，

　　被誉为加拿大红酒之花。

　　郑重声明:拒绝假酒，拒绝分装酒，100%原品！顶级VQA进口酒酒！