时间:2023-03-31 19:17
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流通加工的概念 流通加工是流通中的一种形式。 商品流通是以货币为媒介的商品交换,它的重要职能是将生产及消费(或再生产)联系起来,起"桥梁和纽带"作用,完成商品权利实物形态的转移。因此,流通与流通对象的关系,一般不是改变其形态而创造价值,而是保持流通对象的已有形态,完成空间的他移,实现其"时间效用"及"场所效用"。 流通加工则与此有较大的区别,总的来讲,流通加工在流通中,仍然和流通总体一样起"桥梁和纽带"作用。但是。它却不是通过"保护"流通对象的原有形态而实现这一作用的,它是和生产一样,通过改变或完善流通对象的原有形态来实现"桥梁和纽带"作用的。
流通加工的目的和内容 流通阶段的加工即物流加工,处于不易区分生产还是物流的中间环节,尽管它可以创造性质和形态的使用效能,但是还是应该从物流机能拓展的角度将其看作物流的构成要素为宜。 流通加工的目的可归纳为: 适应多样化的客户的需求 在食品方面,可以通过流通加工来保持并提高其保存机能 提高商品的附加值 可以规避风险,推进物流系统化 流通加工的内容 食品的流通加工 流通加工多的是食品行业,为了便于保存,提高流通效率,食品的流通加工是不可缺少的,如鱼和肉类的冷冻,蛋品加工,生鲜食品的原包装,大米的自动包装,上市牛奶的灭菌等。
根据物流服务提供者的不同,可以将物流区分为第一方物流、第二方物流和第三方物流。由物品供应商提供的物流服务称为第一方物流,而由物品的需求方提供的物流服务被称为第二方物流,由物品的提供方和需求方以外的中介组织提供的物流服务常常被称为第三方物流。
托盘共用系统的作用: 托盘应用水平是衡量一个国家现代物流发展的重要标志 托盘化作业能迅速提高搬运效率 托盘是控制物流管理过程的有效手段 运输是第三利润源的主要源泉。 运输系统的构成:运输工具,运输线路,运输参与者。 运输线路分为:公路,铁路,空运航线,水运航线。 影响运输合理化的因素:运输距离,运输环节,运输工具,运输时间,运输费用。 运输合理化的有效措施: 运输网络的合理布置,选择佳的运输方式, 提高运送效率(提高车辆的运行率,提高装载率,减少空车行驶) 推进共同运输(合装整车运输等) 货物周转量=实际运送货物吨数*货物平均运距。 铁路运输的优缺点:优点:运输批量大,中长距离运费低,性好,污染性低,高速运输占用土地上,很少受天气影响,缺点:固定投资大,中途换乘装卸时间长,车站固定,不能门到门运输,短距离运输成本高,不适合急运输。 各种运输形式的技术经济特性:铁路运输的运输经常性强,运距,比汽车运距高,但低于水运和民航,铁路运输的 劳动生产率仅次于水路运输。投资成本较高。卡车运输优点:门到门服务,运送频率高,服务随处可得,门到门运输速度快,服务便捷。水路运输特点:水运服务一般比铁路运速慢,可得性和性主要受天气影响,水运船只的承载能力很强,水运造成的货物丢失和损坏成本较低。航空运输特点:航空运输的优点:速度快,机动性大,完成单位运输周转量的社会劳动 消耗少,与铁路相比基本建设周期短,投资少;航空运输缺点:飞机仓容量和载重量比较小,运输成 本和运价比较高,气候条件对飞行的限制影响了飞行的正常和准点性。