详细说明
随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。
小编就为大家推荐一款产品——双室真空油炸机，采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。
真空油炸机参数:
| 型 号 | YC-700 |
| 规格(mm) | φ 800 |
| 料筐尺寸(mm) | φ700*240 |
| 料筐数量 | 2 |
| 工作真空度(Mpa) | -0.09~ -0.098 |
| 工作温度（℃） | 80~120 |
| 真空泵功率(kw) | 5.5 |
| 加热方式 | 电/蒸气 |
| 电加热功率(kw) | 36 |
| 装机容量(kw) | 42/6/6 |
| 投料(kg/次) | 60 |
| 外型尺寸(mm) | 2000*1500*2500 |
双室真空油炸食品的优点:
1、保色作用:真空油炸，不褪色、不变色、不褐变，可保持原料本身的颜色。
2、保香作用:真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。所含香味，依旧存在。
3、降低油脂劣变程度，真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。
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