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　　老茅台酒储存的环境控制技术

　　专业储存需满足"三恒"标准:恒温15-18℃（波动＜1℃/24h）、恒湿60-70%（使用精密除湿机）、恒暗（光照＜50lux）。酒瓶应直立放置，避免木塞长期接触酒液。地震带区域需配备防震酒柜（减震系数＞0.9）。电子鼻监测系统可实时预警挥发异常（灵敏度0.1ml/年）。实验表明，科学储存30年的茅台，总酯含量增长35%，口感醇厚度显著提升。高端收藏家酒窖投资达万元/平方米，温控精度±0.5℃。

　　所以目前来看，无论是整体市场环境，还是市场供需关系来看，茅台短期内行情上涨较难，但是只要能够在放量期间稳定住，机会还是很大的！而且目前老酒市场行情不错，几次下跌之后价格很合适，老酒的保值率和升值空间都很好，个人觉得现在是一个不错的入手时间！

　　据茅台机场官微消息，2023年7月1日-7月15日，茅台机场推出系列航班预约购酒活动。在活动期间实际乘坐活动航线航班的旅客，可参与抽取购酒资格。抽中后，可按1499元/瓶的价格预约购买飞天53% vol贵州茅台酒（带杯）1瓶。

　　正因如此，茅台每次提高出厂价，都是慎之又慎，会持续观察白酒消费形势和茅台酒的终端价格走势。在直销收入占比几乎提无可提、同时茅台酒销量暂时还无法迅速增长的情况下，提高出厂价成为贵州茅台业绩提升的自然选择。

　　而这一次，茅台选择了一等再等，一直到四季度飞天茅台酒批价稳定后，才终于宣布了提价。今日酒价数据显示，今年53度500毫升飞天茅台酒原箱装维持在2900元以上，虽然价格相比前两年的3000元以上稍有下滑，但仍处于历史相对高位，给经销商渠道留出了的盈利空间。

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　　茅台村开设酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考材料。据茅台村现存Zui早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。茅台Zui早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据Zui近的考发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台偈盛酒号。

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　　2月26日，澎湃新闻将相关情况反映至贵州省工商行政管理国酒茅台分，该表示已将这一情况转交相关部门处理。贵州省工商行政管理的工作人员随后致电澎湃新闻表示，涉事区域是一个比较复杂的地方，一直是他们关注的重点区域，他们将马上进行调查处理。记者购买的假茅台酒，酒箱外面被套上了其它品牌酒的箱子。本文图均为 澎湃新闻记者 庄岸 图

　　“做生意不见面，这酒不愁卖”