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　　老茅台酒储存的环境控制技术

　　专业储存需满足"三恒"标准:恒温15-18℃（波动＜1℃/24h）、恒湿60-70%（使用精密除湿机）、恒暗（光照＜50lux）。酒瓶应直立放置，避免木塞长期接触酒液。地震带区域需配备防震酒柜（减震系数＞0.9）。电子鼻监测系统可实时预警挥发异常（灵敏度0.1ml/年）。实验表明，科学储存30年的茅台，总酯含量增长35%，口感醇厚度显著提升。高端收藏家酒窖投资达万元/平方米，温控精度±0.5℃。

　　据她透露，从某品牌黄酒在杭州市场的试水效果来看，还是不错的。一季报整体惨淡

　　近一段时间，各大白酒上市公司相继公布一季报，除古井贡和老白干两家酒企之外，其余8家白酒上市企业一季度业绩均出现明显下滑。

　　根据各大白酒上市公司一季报，在营收方面，增速高的是老白干酒，一季度营收4.79亿元，同比增31.69%，五粮液和洋河股份则出现个位数增长。净利润方面，增速高的是青青稞酒，一季度净利1.63亿元，同比增34.59%，其次是山西汾酒，同比增32%。贵州茅台、古井贡酒净利增速为20%，均要大于同期营业收入增速。而一季度净利下降大的是沱牌舍得，同比降48.48%。

　　武汉－茅台（MF8022）茅台－武汉（MF8022）

　　杭州－茅台（MF8439）

　　茅台－杭州（MF8440）

　　泉州－茅台（MF8985）

　　茅台－泉州（MF8986）

　　厦门－茅台（MF8639）

　　茅台－厦门（MF8640）

　　广州－茅台（CZ3313）

　　茅台－广州（CZ3314）

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　　既定因素包括上面刚刚讲到的——财政需要、政府支持，另外还有居民购买能力、以及目前的购买意愿，毕竟，白酒行业可是正宗的内需股。我国白酒产业的主要需求已经由政务性需求转向了居民需求。

　　转卖也好收藏也好，目前酒价的上涨可以拉动各种目的的居民对茅台消费需求增加，而需求增加又可推动酒价上涨，由此形成可持续的消费者购买意愿。

　　购买能力方面，银行的财报常被拿来解读中国社会财富分布情况。我们知道在招行存款超过50万可成为金葵花用户。从2012年到2018年，金葵花用户数量从106万翻倍到236万。而这236万位客户的存款在客户存款中所占的比重，在由60%增加为80%。也就是说，有钱人变得越来越有钱。

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　　到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年（1854年）派镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于燹茅台酒生一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个暑期具有特的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的工艺在这个暑期也大体定型。据《续遵义府志》载:“茅台酒﹑前志:出仁怀县西茅台村，黔省称，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处仿制，故独以茅台称也……”黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒Zui为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。所以茅台酒是以产地而得名。