河源本地人头马CLUB酒瓶回收中心

　　大曲用量多为1:0.9。即1公斤高粱要耗用0.9公斤大曲，是蒸馏酒中用曲量大的。大曲不仅是酿酒的糖化发酵剂，同时也是酿酒原料，其曲香又是茅台酒酱香的重要来源。茅台酒辅料用量少。仅占原料量的5℅,浓香型酒辅料用量是茅台酒用量的几倍，辅料少因此而带来的对人体健康不利的甲醇等成分含量就少，茅台酒甲醇含量远远低于浓香型酒，远远低于国家标准控制要求。茅台酒的红飘带茅台红飘带的内侧都是有数字的，这个数字代表着这瓶酒的包装工人的序号，这个号和包装工人是一一对应的，其主要目的是为了追溯源头，从飘带序号就可以看每瓶茅台的经手人。同时还可以检测是否漏酒，因为红飘带是在瓶口处，只要稍微漏酒飘带就会被酒打湿，明显，还有就是茅台标志性的装饰了。

　　凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，可以肯定是假的。（2）注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米*125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白斜带，上下分别有两条黑细线和四条黑粗线，把红的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金条，条上有“中外驰名”四个黑字。

　　茅台酒高温大曲的曲糖化力低，并且几乎没有酵母菌。在堆积过程中，糖化酶的含量逐步增大，酵母菌数明显增多，达到每克数千万至上亿个。而且参与发酵的微生物体系与大曲发酵的微生物体系有较大的差异，尤其是产酒酵母都是在堆积过程中富集的。

　　从1985年前后开始，贵州茅台酒（包括“五星”茅台和“飞天”茅台）陆续将使用了20年的塑料盖改为铝制螺旋盖，并一直持续到1996年，1986年后期，内销茅台酒取消棉纸包装，取而代之的是纸盒包装，这一时期的茅台酒被称为“铁盖茅台。从1996年开始，茅台酒铁盖又换成了塑料盖，“铁盖茅台”的称呼存在。但“铁盖茅台”的出现，让茅台多了一份时代感的气息。酱茅，是一种的存在。酱瓶茅台酒是的存在，茅台酒中的贵族。尤其是80年代酱瓶茅台酒（又俗称为“黄酱”和“黑酱”），为当年国宴或国家特用酒，成为国宴特需用酒，从此拉开了“特需茅台”的序幕。