揭阳本地银尊马爹利酒瓶回收免费咨询

　　其他白酒要求蒸馏接酒温度为25℃,而茅台酒的接酒温度要求在40℃以上,有利于排除低沸点、刺激性的物质，有利于保留高沸点物质，有利于提高酱香型酒的质量。以酒养窖以酒养糟制酒生产除在投料润粮时加水外全年加水。下窖时在窖底、窖壁、酒醅内和做窖底、窖面时喷洒尾酒,用以调节糟醅的水份。另外尾酒更主要的作用是在窖内再次发酵增香,供给己酸菌、甲烷菌、产酯酵母菌等微生物的碳源及香味物质的前驱物质。

　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

　　茅台酒的商标，初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。

　　从1985年前后开始，贵州茅台酒（包括“五星”茅台和“飞天”茅台）陆续将使用了20年的塑料盖改为铝制螺旋盖，并一直持续到1996年，1986年后期，内销茅台酒取消棉纸包装，取而代之的是纸盒包装，这一时期的茅台酒被称为“铁盖茅台。从1996年开始，茅台酒铁盖又换成了塑料盖，“铁盖茅台”的称呼存在。但“铁盖茅台”的出现，让茅台多了一份时代感的气息。酱茅，是一种的存在。酱瓶茅台酒是的存在，茅台酒中的贵族。尤其是80年代酱瓶茅台酒（又俗称为“黄酱”和“黑酱”），为当年国宴或国家特用酒，成为国宴特需用酒，从此拉开了“特需茅台”的序幕。