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  对策:如果是TCA,它基本上可以被诊断为“不治之症”,不管酒有多贵,我们都放弃——它甚至不值得作为厨房用酒,因为TCA强烈的异味足以毁掉一盘美味的食物。有时,我们会遇到一些葡萄酒,其味道与TCA相似,但似乎状态良好。在这个时候,我们只需要清醒一会儿。如果奇怪的气味变得更重,我们基本上可以得出结论,葡萄酒是用木塞塞住的,酒中的TCA被污染了。
  这种气味通常来自瓶塞生产过程中的基本清洁剂——三氯苯甲醚,一种因微生物腐蚀氯化物而产生的难闻气味分子,通常缩写为TCA。只需要少量的TCA,这是葡萄酒中的“瓶塞味”,它会明显。为了解决由软木引起的TCA污染问题,软木行业在近十年中做出了许多性的努力。天然软木的生产和质量检验筛选越来越严格。越来越多的葡萄酒厂已经开始试验或转向使用无TCA污染的替代软木塞,如diam软木塞、螺旋瓶盖、玻璃软木塞等。
  早的草肚瓶出现在14世纪中叶,在许多文艺复兴时期的油画中都可以找到。到19世纪末,托斯卡纳制造商巴龙·里卡利开始填充波尔多瓶,基安蒂传统草肚瓶的主导受到挑战。如今,传统的稻草肚酒瓶很少见。香槟酒瓶香槟酒瓶的形状与勃艮第酒瓶相似,但比勃艮第酒瓶更大、更重。它能够抵抗瓶中二氧化碳的压力。因此,需要较重的玻璃。瓶壁较厚,底部为凹面,可承受80-90Pa的高压。
  雷司令酒瓶:又称莱茵酒瓶,酒瓶又细又高,像一支笛子。在莱茵河谷、摩泽尔和阿尔萨斯,它经常被用来填充雷司令。今天的雷司令瓶也有不同之处。750ml容量有两种高度:330mm和350mm。后者通常用于灌装酒厂昂贵的葡萄酒。现在,siwanni肚皮瓶主要用于灌装一些欧洲特定品种的葡萄酒,如silverer、terraner、agiorgitiko、,还有一些葡萄牙葡萄酒。基安蒂惨败这种酒瓶回收利用了稻草来编织和包裹回收的酒瓶大圆肚。它只有一个功能:保护酒瓶回收,因为以前的酒瓶回收是手工吹制的,圆而易碎。
  越来越多的回收商被收集起来。他看到一些当地人知识不多,于是收回了很多专门的酒瓶回收商。大多数酒瓶回收商都装满了珍贵的葡萄酒。由于这些酒瓶形状或质地,而且距离生产这些葡萄酒的厂家很远,因此一般不在垃圾收集站使用,他觉得这些酒瓶回收商是用钱收集的。很遗憾把它们扔掉了,所以他把它们堆在一边。1995年8月,一位中年男子找到了他,想以高价购买这些的酒瓶回收器。这是一件好事。
  1990年,“收集酒瓶致富”成为村里时髦的话题。村民们坐不住。不久,30多名村民加入了他的收集酒瓶的行列。起初,他们是骑自行车买的。后来,他们都换成了三轮车。一个人的年收入是5000或6000元。他说:“在方圆150公里的范围内,盐店村有人收集酒瓶和回收商。劳动力种植土地一年的净收入只有四五百元。收集酒瓶和回收商的收入是每年四五千元。这一次,整个村庄都搬走了。