食用菌是朝阳产业，是农民脱贫致富的"短、平、快"项目，增收效果明显，投资省，见效快，消耗低，产出大，效益好，随着社会的进步，科技的发展，饮食观念的更新和整体生活水平的提高，菌类食品逐渐被人们重视并发展起来，正在成为重要菜肴部分，已融入百姓的餐饮之中，不但可以增加农民收入，加快全县社会主义新农村建设步伐，而且还能满足当地市场的需求，提高人们生活水平。在我县发展食用菌产业前景广阔。 公司成立以来，以点带面的向全县范围内进行技术推广，以唐马镇、清河镇、张黄镇为重点，并将成为鲁西南最大的食用菌生产基地，2011年示范推广1000棚，生产平菇1200吨，秀珍菇1800吨，毛木耳2400吨，年经济效益4500万元。主要推广内容:1、春季秀珍菇，高效栽培技术。2、反季节平菇高效栽培技术。3、早秋平菇高效栽培技术。4、棉材栽培毛木耳新技术。5、周年生产食用菌技术推广。6、液体菌种反季节应用。7、综合控制病虫害技术及无公害栽培。 实现了"四季有菇种，全年有收入"实施多样化种植，基地化种植，规模化生产，产业化经营，全面提高种植效益，提升菇农产业发展水平。提高抗市场风险能力。 济宁亿佳农产品有限公司是一家市级重点龙头企业，公司现有130型液体制种设备4台，其他配套生产设备共计11套，配有百级无菌间3间，无菌操作台等先进实验设备，占地20000余平方米，已建成厂房3000余平方米，低压灭菌5套，常压灭菌1套，拥有员工40余名，其中高级管理人员6人，中层管理人员22人，中级技术人员4人，外聘高级工程师2名。常年生产毛木耳、榆耳、黑木耳、秀珍菇、香菇等食用菌菌种，周年生产各类鲜、干食用菌，常年收售各类鲜菇、干菇。 为了进一步扩大生产规模，2009年以中国食品工业协会为审批单位，北京云天兴业科技有限公司为技术负责单位，我社为承担单位，在国家部级立项，并有中国食品工业协会发“中食科函[2009]007号”文，完成科技转化。 信誉良好 2008年度被鱼台县县委评为“农村经济发展先进单位”； 2009年度被鱼台县县委评为“农村经济发展先进单位”； 2009年完成“生物食用菌（黑、白木耳）”科技转化； 2009年县人事局挂牌“高校毕业生就业见习基地”； 2009年县人事局挂牌“高校毕业生创业园”； 2009年被团市委命名“青年创业基地”； 2009年被县委县政府授予“劳动模范称号”； 2009年被市委市政府授予“百优创业青年”； 2009年被评为“农业产业化龙头企业” 2009年度被济宁市委授于“农业产业化市重点龙头企业”； 2009年度被鱼台县县委评为“优秀农业龙头企业”。 2010年度德国食用菌专家到我社进行技术交流指导； 2010年获得“五一劳动奖章”； 2010年被授牌“创建国家级创业型城市创业示范企业”； 2010年被授牌“创建国家级创业型城市创业园区”； 2011年被县科技局授予“科技示范基地”及“科技示范园”； 2011年被鱼台县委授予“优秀合作经济组织”。 “天下顺治在民富，天下和静在民乐，天下兴行在民趋于正”让我们肩负起历史的使命，落实科学发展观，以科技创新和机制创新为动力。与时俱进，开拓进取，为社会主义新农村建设提供强大的支撑和不竭的动力。为了鱼台县食用菌事业的发展，为了普及食用菌生产技术，为了真正促进“三农”发展，加快全县社会主义新农村建设的步伐，提高人民的生活水平，全社上下齐心协力，建设美丽鱼台。