豆腐皮机器的制作过程:

　　一、 前期产品加工过程

　　前期豆浆制作工艺的流程为:

　　选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤

　　选料:就是选大豆，含大豆蛋白质高的；

　　质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型

　　大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质

　　浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求

　　清洗:就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净

　　磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机，再加水，调磨距，加料；

　　磨完后:松磨距，再关水，关电源

　　煮浆:决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡

　　细滤:豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩

　　聚能机械全自动豆腐皮机机械性能:

　　1、1人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠豆腐皮，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。

　　2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。

　　3、日产量:1000斤。

　　4、占地5-8平方米。

　　5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。