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质量优的大麦芽小麦芽 啤酒麦芽山东供应商 啤酒原料山东 永顺泰辛巴赫品牌
我公司供应多种麦芽。济南贝凯斯发酵设备有限公司
济南贝凯斯发酵设备有限公司是专业从事发酵设备及发酵服务的系统服务商。公司供应多种啤酒、果酒等发酵设备的同时,还配套了相应的维修技改服务及啤酒麦芽/酵母/酒花等的供应。
啤酒麦芽是酿造啤酒所必须的原料。使用不同品种的麦芽,酿造出的酒的风格也各不相同。
济南贝凯斯发酵设备有限公司供应的麦芽有:小麦/澳麦/浅焦/深焦/咖啡/红麦/巧克力/慕尼黑/黑麦/青稞等等麦芽,不同的麦芽价格也不同。欢迎您的考察。
公司提供报价,欢迎咨询。
麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。
我国目前啤酒产量居世界第2位,1998年产量达1998万吨,需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高,对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。自1989年以来,我国啤麦进口量占总用量的46%~71%,年用外汇3亿多美元。提高国产啤麦的质量和数量是麦芽厂家多年的愿望和要求。
啤酒是由发芽的大麦酿造出来的,更精确的说啤酒是从大麦中萃取出来的糖份发酵而得。麦芽是一个通用语,是结合麦芽疼和发芽大麦几种相关事物的简称,酿酒者所说的麦芽,不是麦芽糖球、不是麦芽奶昔,也不是浓缩麦芽精,在而那些情况下,麦芽指出的就是麦芽糖—糖的使用,但是酿酒者所谈论的麦芽是指发酵麦芽糖,这些包括发芽大麦的各种特殊类型,也就是说会经过加工后,产出大范围使用的可发酵麦芽糖,这些啤酒原料麦芽包括拉格型麦芽、浅色麦芽、维也曼麦芽、慕尼黑麦芽、焦糖麦芽、焦糖麦芽、巧克力麦芽。