供应优质东北黑木耳|袋装黑木耳250克袋装绿色无污染

　　东北黑木耳介绍

　　东北黑木耳是我国东北特产的一种食用菌，特指生长在我国东北地区的木耳，分为人工载培的和野生的两种，一般来说，野生东北黑木耳已经很少了，因此一般来说市场上人工栽培的为多。黑木耳生长于椴树、杨树等腐木上，单生或群生。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，黑木耳又称木耳。特点是色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，黑木耳因其营养丰富，因而有素中荤之称。而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，黑木耳中含有丰富的铁元素，因而可防治缺铁性贫血.

　　东北黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。是一种营养丰富的著名食用菌。人们将黑木耳烹调成各种菜肴，在满足人们口福的同时，又获得了健康。

　　黑木耳的包装图（正面）

　　黑木耳的包装（正面近图）

　　黑木耳的包装（背面图）

　　黑木耳实拍图，由于电脑显示器的原因及本人拍摄技术有限，因此，实物比图片看上去要好一些，呵呵。

　　东北黑木耳的鉴别

　　1.木耳朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，有的有僵块，朵灰色或褐色的最次。

　　2.可通过手捏的方式来鉴别。黑木耳干品通常含量很少，因此用手捏很易碎，易碎的说明含水量少，反之则含水量多。

　　3.纯正的黑木耳闻上去无异味，有的黑木耳闻上去有刺鼻的气味，说明是掺假木耳。

　　4.还可用口尝，纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

　　5.发泡:好的木耳经过发泡后，膨胀得大、朵大体质轻的为上品；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。另外，如果经过发泡的水，如果是掺假木耳经过发泡后会退色或者水为黑色且有异味。

　　图为发泡后的黑木耳:

　　东北黑木耳的食用方法:

　　食用前干木耳要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。

　　黑木耳发泡小技巧:

　　发泡黑木耳时不妨加一点糖，这样泡发后地黑木耳做出来的菜的味道会格外鲜美，大家不妨一试哟。

　　黑木耳要发泡多久？

　　一般提前发泡几个小时就差不多了，比如晚上要做菜，那么中午将黑木耳泡上水到晚上基本就差不多了。

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