采用密闭式厂房生产，干净卫生，无添加剂和防腐剂，企业通过了出口食品生产企业卫生注册登记（HACCP）验证和国内QS认证。

　　咸鱼最原味的吃法

　　1、蒸。

　　咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

　　2、煎。

　　咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。

　　剩下的咸鱼，可以把它们全部切好，装在玻璃容器里，倒进食用油（最好是花生油）浸泡，这就是驰名的 "油浸咸鱼 "，是保存咸鱼较好是方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。

　　咸鱼最简单的吃法:

　　用水洗后，放在盘里，加花生油（或加点五花肉也可），加葱姜片适量，上锅蒸25－30分钟即可。 配上玉米饼子和小米粥，很好吃，别有风味。