1.地域生态资源的稀缺性

　　收藏白酒，选择地域生态资源的稀缺性是非常重要的，比如茅台酒，它产地是非常重要的，茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有，纯正的茅台口感，茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。

　　茅台镇的空气含有几千种的微生物，在酿制白酒的时候，这些微生物影响酒的口感，而且茅台镇在赤水河畔，纯净的水质也是成就茅台独特口感的重要条件，这样的酒才是值得收藏的价值。

　　2.生产工艺的独特性

　　中国白酒众多，大多数优质的白酒都继承了古法酿制的工艺，成熟的酿制工艺加自己独特的创新工艺，成就白酒的酸甜苦辣涩的口感，就比如酱香酒的三大工艺，翻沙工艺、坤沙工艺、啐沙工艺，不同的工艺酿制出来的白酒口感是不一样的，还有五粮液生产工艺，比如五粮液的跑窖工艺、洋河绵柔的三低工艺、泸州老窖的原窖工艺，这些工艺酿制出来的白酒质量都是比较优质的。

　　3.产量的有限性

　　这样的酒受独特条件的限制，产量有限，在市场上流通的比较少，比较稀缺，白酒的有限性决定了它的收藏价值，在市场上供不应求的产品才是价值最高的。

　　4.文化底蕴的厚重型

　　每一款白酒都有自己的历史，都有自己的故事，收藏白酒，白酒背后的历史文化都是价值的体现，比如茅台酒的“五星”商标经过重新设计，结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说，取名为飞天，因此茅台酒外销商标于1958年改为代表中华传统文化的“飞天”，这就是白酒文化。

　　5.品牌价值不可复制性

　　我们知道品牌代表的就是一个产品的独特性，它的不可复制性就是它最值钱的地方，物以稀为贵，越是珍贵，要是没有可替代的，价值就会高，收藏白酒是同样的道理，稀有的品牌，收藏的价值是最高的，就像30年代的赖茅、洋河梦之蓝手工班这些品牌，它就具有不可替代性，收藏价值也非常的高。

　　这些就是值得收藏白酒的一些特征，在做收藏的时候，选择白酒品牌最好具有不可复制性，因为这样的白酒随着时间品牌价值会越来越高，从而你也能达到收藏白酒增值的目的。

　　茅台酒回收之储藏白酒要考虑的因素:

　　白酒在储藏过程中酒体会发生某些化学反应，发生新的酯类物资，使白酒增香，口感更醇厚，储藏白酒要考虑哪些因素?

　　1、容器

　　一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反响快。坛体含有浩繁微量元素能促进酒份子联合感化，可以使酒体中含有更多更丰硕的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中无益物资的氧化和催陈。

　　若平常所见的瓶装白酒要长光阴寄存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，停止历久保留，但必要留意坚持瓶身包装的完整性。

　　2、温度

　　白酒储藏的情况温度不宜跨越30℃，抱负储藏温度15-20℃阁下，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高轻易呈现“跑度”;温度太低，酒体份子活性低落，无益于物理化学变更。同时，要避免温差变更过大，坚持恒定的温度对付酒类的储藏至关重要。

　　3、湿度

　　白酒储藏抱负湿度前提是绝对情况湿度70%阁下为好。过于潮湿的情况，不只会遮挡陶坛上的微孔，乃至会让水反渗透坛，假如是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。固然也不克不及太枯燥，分外是在南方，常常开窗透风很轻易形成塑膜短光阴内爆裂，倡议在存酒的处所搁置一些容器盛水增长湿度。

　　4、光照

　　白酒的寄存也同葡萄酒同样，必要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具有窖藏才能的最佳把酒窖计划在地下。激烈的阳光照耀，紫外光芒会杀死酒中的活性身分，令其不克不及继承发酵。阳光直射发生的低温，还会损坏酒瓶里面的酒份子，加重白酒的化学反响，乃至呈现蜕变、变味等征象。

　　5、透风

　　白酒的储存空间应容许大批的氛围活动，如许可以避免寄存空间的腐臭味，这种气息会对酒的口感很晦气。若有酒窖的，可在里面加装排气扇。同时，激烈的刺激性气息也会影响酒的品德，是以必需使藏酒阔别油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气息的食物和任何散收回刺鼻滋味的器械。

　　6、稳固

　　包管白酒寄存的处所不会被常常挪动或许摇摆。频仍震荡会使酒体份子活动活泼、加重，无益于天然老熟。假如酒窖位于接近铁轨或许喧哗的公路邻近，一定要把酒搁置在分开高空或许离墙远的处所，把震荡频率降到最低。同时，在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。

　　酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

　　特点

　　酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

　　主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；

　　闻香:微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；

　　品味（均匀细布与舌尖细品）:酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；

　　饮（稍大口饮，注重风格体验与感受）:山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......

　　黄浦区茅台酒回收之收藏投资茅台酒的影响因素:

　　市场因素

　　从茅台市场上来看，商品的渠道价格一直是影响市场商品价格的一项重要因素。据经销商渠道的可靠消息，茅台生肖酒供货渠道价格从11月11日后已经上涨了二百到几百元不等。甚至一天的价格都是时时报价，涨幅的价格是按小时计算，以付款时间为准。目前来说供货价格仍在持续的上涨之中。再过一个多月猪年即将到来，因此未来的一段时间茅台鸡年狗年生肖酒从价格，还有一段很大的上涨空间。

　　文化因素

　　茅台狗年生肖酒为茅台生肖酒的第五款酒，通过马、羊、猴、鸡的4年积累，结合了中国白酒文化、生肖文化，且契合农历新年这样一个时机的文化属性很强的产品，已经有了很好的市场认知，聚拢了一篇高端消费人群，业已进入了市场快速增长期，争相购买茅台生肖酒将成为一个趋势。生肖酒集酒文化、生肖文化、五行文化、国画艺术等于一体，是茅台一直倡导的“文化酒”的典型代表。也就是说，未来的很长一段时间茅台生肖酒都是茅台集团的主打产品。其产量必定不会过高，以便于茅粉们收藏。

　　消费升级是产品文化属性需求的强化

　　茅台作为中国白酒代表，率先推出的艺术典藏生肖纪念酒，绝非简单地相加，而是融合中国传统酒文化和传统生肖文化，茅台酒具备文化传承价值的同时也具备一定的收藏价值，这一点是茅台生肖酒和普茅的最大区别。同时，茅台生肖酒的营销，也超越了“买酒”的认知局限，通过生肖文化故事，将中国传统文化凝练传播。因此茅台生肖酒的收藏价值是毋庸置疑的。

　　人为因素

　　自2014年起，茅台开发的甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒陆续面市，获得市场认可，且每一款生肖茅台酒的设计、寓意都不尽相同。此次丁酉鸡年生肖酒正式发售价为1299元/瓶，仅在发布当天就创下了8吨销售量，销售金额达到1700万元。而狗年生肖茅台的产量是1500吨，是鸡年生肖茅台的两倍产量，但是仅仅用了一个多月的时间就将要赶上了鸡年生肖茅台一年的价格，涨幅几近翻倍，这和茅台酒背后人们对茅台生肖酒投资角度的认可密切相关。

　　茅台酒回收之整箱茅台酒的鉴别真假方法:

　　一、外箱白色绑带上的字母“U”的特征

　　2018年8月份前，真品原箱飞天茅台酒绑带，字母“U”周围有不规则凸起。2018年8月份左右，原箱茅台酒外箱绑带变化，真品原箱茅台酒绑带，字母“U”周围没有凸起，字母“I”字后面增加小圆点，注意8月份为过渡期，可能会遇到以上两种特征的绑带。

　　二、外箱物流码标的位置

　　2018年真品飞天茅台酒，外箱物流码标上茅台logo蓝色部分正对“茅”字“艹”字头的右侧一竖。

　　三、箱子的折角

　　2018年真品飞天茅台酒，外箱各个面的折角位置都有明显的凹陷感。

　　四、外箱封条

　　2018年真品飞天茅台酒，封条较宽较厚有质感，封线走线不规则。特别注意检查箱底封条是否有二次封装痕迹。

　　五、箱子侧面的厂方管理码

　　2018年真品飞天茅台酒，厂方管理码中间有隐藏的小芯片凸点。

　　六、生产日期与批次

　　2018年真品飞天茅台酒，同一箱酒喷码上生产日期及批次一致，并与外箱及装箱单上的生产日期及批一致对应。

　　七、物流码

　　2018年真品飞天茅台酒，同一箱酒，瓶身背标上的物流码一致，并与外箱上的物流码对应。

　　八、外箱总重标示

　　2018年2月9日之前，真品原箱飞天茅台酒总重标示为7.9千克，2018年2月9日之后，真品原箱飞天茅台酒的外包装箱总重量由原来的7.9千克改成7.4千克。可能存在交替期，如此处不符合，可综合比对其他细节判断真假。