江西小型腐竹机 节能腐竹机哪家好 腐竹机器主要构造是不锈钢材质制作而成的，机器两端分别是生产腐竹和油皮的，全自动腐竹油皮流水线生产，不耽误制作腐竹和豆油皮的时间，1-2人即可操作，改变现在手工生产需要十几个人的量，再加上每个月高额的工资，足够您买一台全自动腐竹油皮机。采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，耐高温，耐腐蚀，全进口电机，采用德国自门子技术。

　　江西小型腐竹机 节能腐竹机哪家好 腐竹机器制作方法:

　　1.选料:腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。

　　2.泡料:浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20

　　小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。

　　3.磨浆:磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。

　　4.过滤:将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。

　　.煮浆:将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。

　　6.放浆过滤:浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，要用细包过滤，以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。

　　7.起皮:起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待

　　浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在竹竿上，要注意翻皮，防止粘在竿上。

　　8.干燥:待竿上放满皮后，将其送到干燥室进行干燥。干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。

　　9.成品:品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。

　　江西小型腐竹机 节能腐竹机哪家好 腐竹机器适用范围及经营建议:

　　1、厂店合一、即时经营:

　　租一间60多平米的小店，即可生产，边生产边销售，全新概念，开放式的制作流程，不仅满足了众多消费者的好奇心，而且让消费者买的放心，吃的称心。

　　2、租用摊位、联合经营:

　　可在大型超市、商场、餐饮店，这些人流较多的消费场所，设立销售专区或专柜，凭借营养腐竹油皮的绝对优势、定能获得丰厚的经济回报。

　　3、流动专车、无店经营:

　　可在菜市场、农贸市场摆设摊位，设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统一标识宣传，巡回于居民小区、社区、繁华街道、乡镇街道、走村串巷、流动循环，销售，全面占领当地

　　市场，获取超额利润。

　　4、送货上门、批送批接:

　　向当地宾馆、饭店、酒店、小吃店、夜市摊、直销派送。

　　江西小型腐竹机 节能腐竹机哪家好 腐竹机器如何购买到好而实惠的腐竹机？

　　购买腐竹机应该注意以下几点:

　　一是考察腐竹机厂家的规模与实力；

　　二是注意观察腐竹机的质量；

　　三是观察腐竹机的生产工艺是否先进；

　　四是了解腐竹机的加热方式，着重是节能情况；

　　五是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的腐竹机器。