生产许可证编号:321204010399

　　产品标准号:SB/T 10283

　　厂名:靖江喜友食品有限公司

　　配料表:猪后腿瘦肉、白砂糖、鸡蛋、鱼露、天然香辛料

　　储藏方法:常温常湿避光保存

　　保质期:6个月

　　食品添加剂:异VC钠

　　包装方式: 包装

　　品牌: 双鱼

　　系列: 小包装彩袋

　　规格: 250g

　　重量(g): 250

　　猪肉类熟食目录: 猪肉脯

　　食品口味: 咸味

　　买的多，便宜多，10袋以上可以详谈

　　是否含糖: 含糖

　　是否为有机食品: 否

　　产地: 中国大陆

　　食品特产产地: 江苏

　　本产品为独立小可爱包装，可以随时随地取而食用，易于保存，美味可口，做工精致而倍受好评！早上上班途中在包里放上两小袋，既可以填饱肚皮又可以打发时间；公司里或者约朋友逛街时，随手给同事或者朋友送上一小袋，美味大家一起分享，确实是您的一个非常不错的选择哦！

　　制作食材

　　主料:猪腿肉5000克 辅料:鸡蛋150克 调料:砂糖650克酱油425克,胡椒5克,味精25克

　　制作流程

　　1.选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头，修去肥膘、筋膜、碎肉，取其纯肌肉，切成小块洗去油腻，装入肉模，送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。 2.配料:将调料混合溶解后，拌入肉片，上下要拌匀，使调料吸入肉中。 3.摊筛:用特制的筛筐，将肉片按规格要求，平摊于筛上。 4.烘干:将筛筐送入蒸汽烘房，用65℃的温度，经5至6小时烘成干坯，经自然冷却后，出筛即成半成品。 5.烤熟:将半成品放入空心烘灶，用高温烘至出油，呈棕红色。烘熟后用压平机压平，再按规格切成埠形，即为成品。 6.包装:出口产品装听，每听净重3.5千克，四听并装一大箱，计重14千克，箱外塑料带紧固。内销有箱装和500克袋装。

　　商品说明:喜友牌肉脯选料精细,配制讲究,采用中华传统工艺,加入多种天然香料,经10多道工序加工而成,色泽鲜艳,干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷，是旅游,聚会,休闲,馈赠之佳品.

　　肉脯系列产品: