夹层锅，搅拌式夹层锅，夹层锅价格夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

　　夹层锅优点:1、自动搅拌夹层锅锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

　　2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。

　　3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。

　　4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。

　　5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。

　　6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业

　　自动搅拌夹层锅设备特点:以导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度可控等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 可倾电加热夹层锅产品用途:应用于餐饮、烘焙、调味品、糕点、饮料、果汁、乳品与罐头等食品。

　　夹层锅技术参数型号:200L

　　容积:200kg/锅（按照水密度计算）

　　内胆直径:800mm

　　外胆直径:900mm

　　沾边高度:150mm

　　加热方式:电/燃气/蒸汽（三选一）

　　加热功率:12-18kw

　　电压:220/380v

　　搅拌功率:1.1kw

　　搅拌转速:24r/min（可定做）

　　加热面积:1.23立方

　　外形尺寸:1000*1000*1200mm

　　设备重量:120kg