1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

　　2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

　　3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

　　4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

　　5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

　　6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

　　7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

　　和面工序是面条生产的关键环节。和面效果对后续工序和最终产品质量响较大。良好的和面效果是保证面条质量稳定的基础。和面过程是使干面与水在适当强度的搅拌下均匀混合，形成面团。与传统利辛恒联10公斤立式和面机生产厂家时针方向拧皮带调节螺钉，使电动机向里移，直到皮带直接用手拿下为止。更换皮带后按步骤2重新调节皮带。因为此皮带弹性小，取下或安装时禁止用螺丝刀等物撬拨皮带，否则会损坏皮带。盖上机盖拧紧固定螺丝，装好和面机背面盖板。

　　真空和面机的传动皮带及传动链条的调整 传动皮带的调整:松开和面机机盖固定螺钉，向上掀起机盖。用套管手板松开传动轴上的轴上的轴承座紧固螺钉，拧动轴承座前后调节螺钉，向后顶（拉）轴承座，张紧皮带，直到皮带松紧合适为止。在拧紧轴承座紧固螺钉。盖上机盖拧紧紧固螺钉。注:传动皮带要与传动链条配合在一起调节，当调节传动皮带时，传动链条的松紧也会改变，因此传动皮带要与传动链条一起调节。

　　第一条:启动与使用和面机前先打开和面机盖，确认机内无其他物品后方可使用。

　　第二条:启动和面机前须保证插头、插座连接完好，确保电机旁无影响电机运转的杂物，再通电源。

　　第三条利辛恒联10公斤立式和面机生产厂家、面筋力高、透明度高。

　　真空和面机主体采用优质不锈钢制造。主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、液压动力系统、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。

　　应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。真空和面机因搅拌时间短、转速低，降低了面团的温升，面团温度一般不大于三十二度，轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果（与普通和面技术比较）中最明显。

　　真空和面机的功能说明:该机主要适合搅拌各类高档面食、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工、医利辛恒联10公斤立式和面机生产厂家7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

　　和面工序是面条生产的关键环节。和面效果对后续工序和最终产品质量响较大。良好的和面效果是保证面条质量稳定的基础。和面过程是使干面与水在适当强度的搅拌下均匀混合，形成面团。与传统的含水量50%～60%的面团不同，工业化面条面团是一种含水量仅为30%～35%的松散絮状物。面条和面工艺要求得到的面团吸水适当且均匀，色泽一致，颗粒松散，粒度大小一致，面筋扩展适宜[1-4]。

　　面条工业化生产中，和面设备的类型主要有立式、

　　卧式、高速连续及真空和面机等多种形式。卧式和面机是挂面生产中应用最多的一种和面设备，包括单轴和双轴2种

　　和面机结构简单，搅拌不均匀，和面效果较差；双轴和面机应用最为广泛。

　　后者根据搅拌杆构型，分为棒状搅拌杆和角度桨叶状搅拌杆。根据和利辛恒联10公斤立式和面机生产厂家，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比平常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构，使得蛋白质组织结构均衡，加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面品质滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

　　真空和面机主体采用优质不锈钢制造。主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、液压动力系统、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。

　　应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。真空和面机因搅拌时间短、转速低，降低了面团的温升，面团温度一般不大于三十二度，轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果（与普通和面技术比较）中最明显。

　　真空和面机的功能说明:该机主要适合搅拌各类高档面食、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺梨树街道）城子河区(城子河街道)麻山区（麻山街道）虎林市（虎林镇）密山市（密山镇）鸡东县（鸡东镇）

　　鹤岗市6区2县向阳区（光明街道）工农区（红旗街道）南山区（铁西街道）兴安区（兴安街道）东山区（东山街道）兴山区（沟南街道）

　　萝北县（凤翔镇）绥滨县（绥滨镇）

　　双鸭山市4区4县尖山区（铁西街道）岭东区（北山街道） 四方台区(振兴中路街道)宝山区（红旗街道）集贤县（福利镇）友谊县（友谊镇）宝清县（宝清镇）饶河县（饶河镇）

　　大庆市5区3县1自治县萨尔图区（东安街道）龙凤区（龙凤街道）红岗区（红岗街道）让胡路区（奋斗街道）

　　大同区（大同镇）肇州县（肇州镇）肇源县（肇源镇）林甸县（林甸镇）杜尔伯特蒙古族自治县（泰康镇）

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