烤地瓜机烤地瓜机又叫烤红薯机、烤山芋机、烤番薯机。烤地瓜机采用不锈钢制作，属于小型休闲食品创富机械。机器利用链条转动挂蓝和电热烘烤原理制造，设计宽大观察窗，直观透明，外观精美，无烟操作，具有自动控温功能，人性化设计。

　　烤地瓜机最早出现在台湾，后引进大陆，逐渐取代了传统的铁皮桶烤地瓜，成为新一代烤地瓜机，从而走进了商场和超市。在中国自古以来就有烤地瓜的这个源远流长的习俗，我们中国原始的烤地瓜有多种方法，有人用铁钩直接插在地瓜上面用大火去烘烤，有的农村实用的大锅灶下把地瓜放进去用火烧，儿时的小朋友使用的方法很高明的，就是在地上挖大一点放柴火去烧，这样一般在1个小是时左右就可以把一个很大的生地瓜烤制出一个香喷喷的熟地瓜机出来。烤地瓜机主要由烤箱和保温箱组成，烤箱部分由电机，链轮，挂篮，发热管组成，烤地瓜机机身都有保温层，顶部或侧部有灯泡照明。烤地瓜所用的电源为220V照明电源。

　　优点 

　　1、采用不锈钢外壳和内胆（可用磁铁鉴定），透明玻璃视窗。2、在0-300度调节温度，0-10转调节挂栏转速，无级调速，高效节能，烤地瓜机产量高，可烤制多种食品。3、在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，360度加热，保持食物四周色泽一致。4、全封闭良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质-口感，独具匠心有成品保温箱。5、安全健康，烤地瓜机在一定温度下全方位持续均匀烧烤，速度快，质量好，抛弃街头大铁桶烤山芋红薯的缺点；媒烟气、黑焦点、SO2、笨衍生物和其它化学污染源等有害物质。6、还可以烤制地瓜、玉米、土豆、芋头、香肠、鸡翅，鸡腿、鸡脖火腿等多种食品，烤制出的红薯色泽鲜美，水分流失少，干净卫生，打破传统的模式，适合超市、学校、市场、步行街等场所烤制。

　　烤地瓜市场 

　　新型电热烤地瓜机在2007年上市，代替了原有的桶式烤地瓜，烤地瓜在中国有渊源流长的历史，据不完全统计，中国种植地瓜的产值是4亿多吨，在中国的十几亿人口的大国，这个数字已经是非常客观的数字，占据世界总产值的4%，在2007年世贸组织就办地瓜的营养价值，可以防癌，美容，养颜，减肥等多种功效，地瓜就更受到大城市白领和高层的喜爱。随着人们的生活水平的不断提高，吃的方面也自而然的讲究了很多，原有的桶式烤地瓜，已经不适合在大城市生存，无法满足市场白领和高层的需求，桶式烤地瓜机烤出来的地瓜的，颜色乌黑污染严重，烤制的质效已经让大部分人感到不环保的卫生，厂家响应政府号召，生产研发电烤地瓜机，电烤地瓜机的出世给市场带来了一片光明。解决了污染严重，不环保的缺点