空滚揉机设备简介:真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

　　全自动滚揉机 详细参数

　　型号:真空滚揉机电压:380（V）功率:2.95（kw）净重:480（kg）包装:1510*1120*1740mm外形尺寸:1410*1020*1640（mm）产品用途:用于肉制品腌渍，增加肉的结合力,保水性，提高肉的弹性,出口率,柔嫩性和结构稳定适用范围:肉制品加工厂设备营销:新品规格:真空滚揉机真空度:0.04-0.08滚揉转数:8（可变频无级调速）

　　真空滚揉机设备简介:

　　真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

　　全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

　　全自动滚揉机相关产品

　　是经过均匀搅拌让鸡块在滚筒里相互磨擦而使原味粉或辣味粉的味道均匀渗入鸡肉产品内，从而达到腌制的目的。腌制过程传统上是要用人手“按摩”被腌的食物，使原味粉或辣味粉的味道渗入到鸡肉类产品内。但用人手按摩缺点太多:不卫生；质量不稳定腌制时间长；按摩是厌恶性工作，很多人不愿意做，易造成鸡块做得不成功。

　　1-2 产品特点: ?密封性好、耐油、耐腐蚀、无毒。

　　?电机设手动复位，过载保护，万一电机转动受阻，过载保护自动断电，保护电机不受损。 ?时间可调（最长可调到30分钟，出厂设定为15分钟）。时间控制器装在控制板里面，以防快餐店操作人员自己调，影响操作程序。?采用进口电机，质量稳定可靠，运转平稳、噪音小。