电动香肠扎线机是灌肠制品厂的贴心设备，它具有操作简单，易于掌握，使用方便的特点，生产能力高达:60条/min左右，产品长度随意可调3--25cm不等，只需一个工人即可，可有效的节省肠衣，降低企业成本，提高利润，是制作香肠流水线的必要条件。

　　电动香肠扎线机操作规程:

　　1、将标准气源接上二联件上把气压调至0.6Mpa再将手拉阀拉出打开气源，

　　2、把按板调至所需的长度，再将灌好的香肠以孔中穿出。第一节肠体在端部按下按板，然后马上回到绕线的桃形夹，这时绕线已绕好，用拇指和食指来夹住扎节的端部拉到按板同时按下后，马上回去重复上述动作。

　　3、对于不同的肠衣有不同的送进要求，对塑料烟熏膜等硬性肠衣，要求紧度很大，首先，推入手控阀，关掉气源，要把离心压块后面的定位螺母向外面调，调转至最大，也就是压线压紧，对天然肠衣和很柔软的胶原肠衣线就要松一点，就是要将上述螺母向里调，离心压块翻转小，线就会松。