工作过程是:输送螺旋将进入料箱的物料推向压榨螺旋,通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大,并在筛壁和锥形体阻力的作用下,使物料所含的液体物(果汁)被挤压出.挤出的液体从筛孔中流出,集中在接汁斗内.压榨后的果渣,经筛筒末端与锥形体之间排出机外,锥形体后部装有弹簧,通过调节弹簧的预紧力和位置,可改变排阻力和出渣口的大小,用来调节压榨的干湿程度. 5、10、20吨/时压榨机为双螺旋转，旋转方向相反，对物料的压榨力大而均匀，出渣口锥形体由液压缸控制，调节油压可改变对物料的施压效果，调整出汁率，本机还可用于其它物料的固液分离，其效果因物料品质不同有一定的差别。

　　碎塑料垃圾压榨机，一般为单螺旋压榨机，适用于碎塑料片上仅仅粘上的水滴压榨，由于卫生机构所所使用的塑料制品，或者其他机构的塑料薄膜上有水迹，一般含水率在35%左右，经过螺旋挤压压榨后，水分可以达到17-19%。由于进料时，含水率较一般物料低，所以压榨出水需要强重力物理压榨，所以建议采用加重型单螺旋压榨机。

　　压榨机是尾端形成压榨层前采取弹簧手动压紧，使压榨机便于形成压榨层，形成压榨层后弹簧松开，使中药渣能连续进行压榨出料。该机为双螺旋，压榨螺旋与输送螺旋安装旋向相反，适用压榨破碎后的中药渣、沙棘果、中药渣、菠菜等含一定纤维的水果和蔬菜提汁。