大盘鸡是新疆地区的名菜，来源说法有很多种。主要用料是鸡块 土豆块 木耳等，配皮带面制作而

　　成。菜品颜色鲜艳，有口感爽滑麻辣的鸡肉和入口软糯甜润的土豆，辣中带香，粗中有细，而且经济实

　　惠，是宴客聚会食用最佳选择。

　　羊蝎子说的就是羊大梁，因形似蝎子，俗称羊蝎子。羊蝎子常被用来制作清汤火锅，味道极其新鲜

　　美味。羊蝎子低脂肪低胆固醇高蛋白；富含钙质丰富。更易于吸收，还有滋阴补肾美颜壮阳之功效。

　　培训内容

　　新疆大盘鸡培训 羊蝎子培训 红焖羊肉培训 粉皮焖鸡培训 干锅香辣虾培训 麻辣香锅培训 重庆鸡公

　　煲培训 农家地锅鸡 碳锅鸡碳锅鱼 农家扣碗特色锅仔 瓦罐煨汤培训 烤鱼靠羊肉串培训等项目

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　　西 山西湖南湖北等地正在火热招生。

　　河南漯河膳道餐饮技术推广中心

　　乘车路线:漯河市火车站乘30路公交车到东货场下车即到