面对很多人害怕麻辣烫加盟店那种麻辣的情况，北京明达富强精心研发出了“骨汤麻辣烫配方”技术。骨汤麻辣烫加盟店技术即熬制出特种“奇香底料”，食用时，不需要熬制更多更复杂的原料，直接用底料兑制成汤，速度快，成本低，而且和传统做法相比，保持了食物的自然色泽，口感又十分宜人，麻辣而不燥，辣嘴不辣心，鲜香而不腻，久吃而不厌。 还有在一个独到之处，那就是口味比较多，除麻辣味外，还有清爽味、酱香味、酒香味，鱼香味等，满足了不同食客的需求，这种创新颠覆了传统麻辣烫的概念，使串串香，麻辣烫，火锅更加增添了魅力，所有吃过的顾客都赞不绝口，就连串串香发源地四川、重庆等地的人吃过后都发出由衷的感慨:“辣乎乎，血沸中肠，麻丝丝，筋骨舒畅，飘飘然，如履仙乡，乐呵呵，似纳风凉。”

　　骨汤麻辣烫加盟店技术的推出，为那些想开麻辣烫加盟店的人大来了新希望，许多小本创业者率先学习开店生意火爆，获得了丰厚的回报。