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　　“紫砂壶与茶唇齿相依，泡茶的功能才是紫砂壶的真正价值所在。一味地将紫砂壶价格哄抬上去，让它离开茶桌变成只可远观而不可把玩的藏品，才是紫砂壶的悲哀。”上海宋园茶艺馆馆长顾剑林说。“对于紫砂壶而言，实用性是第一位的，艺术性是第二位的。用上好的紫砂壶沏上一壶上好的茶，和三两知己品茗聊天，放松心情，真是人生快事！”陈克涛感叹。在他们看来，紫砂壶最为人津津乐道的特点在于其颗粒结构材质的“透气不渗水”，经久泡茶后，其茶香余味会逐渐渗入壶体中，哪怕注入清水，壶内也会散发出淡淡的茶味和余香。总有人在淘紫砂壶时揣测它的品质，殊不知最简单的鉴别方法就是“过水”，即用开水浇灌紫砂壶——吸水快、淋水后表面不会留有水迹则证明紫砂壶的泥料比较好。

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