详细说明
台湾高粱酒 53度/600ml 白酒,金门53度古宁头高粱酒,金门宇宙高粱酒,台湾53度600毫升单瓶装金门高粱酒,53度清香型高粱酒600毫升
【规格】:600毫升
【单位】:件(1*12瓶)
【酒度】:53度
金门炮弹高粱酒是台湾第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”,金门酒厂创始于1952年,比茅台酒厂小一岁。过去,由于两
岸的隔绝,大陆乡亲很难喝到金门高粱酒,也很少有人知道。高粱酒,金门高粱酒,利用特产旱地高粱,并且引用当地水质甘甜的“宝
月神泉”,加上当地酿酒师傅的专业经验,酿造出风味独特,香、醇、甘、冽的第一名酒--金门炮弹高粱酒。金门炮弹高粱酒之香、
纯、甘、冽原味,由舌尖入喉,真实原味、清香恣意散发,豪情的纯饮将能品酌出金门高粱酒的道地风味。送礼自用两相宜、并作为佳节最佳伴手礼。 金门炮弹高粱酒,没有高酒精度高粱酒的辛辣感,却依然保留高粱酒甘冽香醇的余韵,十分适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用,让您在开怀饮用後,留下『有享受、无负担』的深刻印象。
金门古宁头53度高粱酒为本公司针对特殊节日及送礼市场,所推出之不同瓶形的特级高粱酒。瓶形采用闽南式建筑特有之燕尾造型,并纪念八二三战役,结合闽南建筑特色与英雄岛战功推出之纪念酒。
金门53度高粱酒制程:分为制曲、酿酒及包装三大部分:
制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的第一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品。