如同所有中华传统滋补佳品一样，燕窝也讲究一个地道性，就像长白山的人参、山东东阿的阿胶、温州雁荡山的铁皮石斛一样，不仅是一方水土养一方人，还有独特地理环境下孕育出的独特物种与奇珍，印度尼西亚燕窝，便是大自然巧手天工下的杰作。

　　世界燕窝唯印尼

　　印尼燕窝够地道

　　燕窝，是金丝燕摄食海藻、银鱼等物经消化后，粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，所以金丝燕生长的地理环境对燕窝的营养和品质，有着至关重要的作用。

　　经常吃燕窝的读者都知道，燕窝之所以被誉为“滋补上品”，是因为它含有极高的营养价值，除了高达49.9%的丰富活性蛋白外，还有大量磷、硫、钙、钾等微量元素与矿物质，以及三种独特的有益成分，唾液酸（让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上），表皮生长因子EGF（被誉为“美容基因”）和集落刺激因子CSF（细胞促进因子）。

　　好环境养好燕子，好燕子产好燕窝。目前，中国本地的燕窝由于环境污染和金丝燕的稀少，基本算是绝迹了，从广东、海南低价进来的燕窝，多是非法走私的产物。据国家质检总局官网显示，印尼是燕窝的最大出口国，全球85%以上的出口燕窝都来自印度尼西亚。象征着高营养、高品质的标杆地位。

　　此次，钱报健康直购特派小组经过多方考察上柜的进口燕窝，就来自印尼品质最好燕窝加工企业之一的泽锋达，它是国家质检总局首批3家印尼燕窝企业获得在华注册资格中的一家，企业注册号为005，燕屋注册号为073，国家认监委cnca官网可查。

　　印尼泽锋达企业的燕屋坐落在印尼的爪哇岛上，这座岛四面环海，属热带雨林气候，没有寒暑季节的更迭，年平均气温为25-27℃，雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物丛生密布，草木终年常青，物产极为丰富，成就了高品质钱报印尼进口燕窝的独特优势。

　　没有CAIQ的燕窝你还在买吗

　　进口燕窝已实行“配额制”

　　伴随着燕窝市场的有利可图，众多商家纷纷从其他行业转入燕窝市场，由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个燕窝行业。为了重新建立民众对进口燕窝的信任，自2014以来，我国陆续实施了一系列严苛的检验标准与监管制度，其中最重要的核心便是“配额制”。

　　国家实施进口燕窝“配额制”体系主要涉及两方面，一是配额限制印尼燕窝出口企业的数量，即“不是所有印尼燕窝加工企业都能出口”，一定要通过严苛审查有资质的企业才可以。二是配额限制出口企业燕窝的输出产量，即每次出口量不是随便填报的，都有一定的数量要求。所以，首批印尼获华注册燕窝加工企业仅仅只有3家，没有出口资质，或者出口数量上不达标的，严禁出口，真正的配额限制，严苛要求。

　　除此之外，进口燕窝还要通过进境动植物检疫许可证中国入境检疫检验进口企业的质量检测，这三重正规渠道的质检保障才能获得销售资格。实现了“燕屋—加工企业—进出口商—经销商—消费者”的全程追溯维权手段，也就是CAIQ溯源码的规范应用。

　　目前，食补燕窝的主要人群有孕产妇、内分泌失调的青少年、病愈体弱者以及经常熬夜、烟酒过量、气喘肺虚等人群，因此大家对燕窝的品质非常高，毕竟进补养生前提是“安全性”。所以现在人们吃进口燕窝前，会先查看下每一盏上有没有CAIQ标签，如果没有，那说明这批燕窝很有可能是走私来的，没有经过全面的安全质检，亚硝酸盐、霉菌和重金属都有可能超标，品质没保障。

　　据国家质检局“中国燕窝溯源管理服务平台”公布，进口燕窝不再允许拆包散卖，输华燕窝产品的最小销售包装上均需加贴“中国检验检疫科学研究院”颁发的CAIQ溯源标签，以方便消费者识别和选购。所以如何辨别正宗印尼进口燕窝，只要扫码每一盏上的CAIQ标签即可，它就像燕窝的“身份证”，记录了这盏燕窝的全部身世，正品标志！

　　国际物流专业顾问:许先生      

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