串串香培训

　　串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香以其独特的魅力和鲜明的

　　特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。御品美味串串香传承传统制作

　　精髓并与之相结合，推出新派串串香。众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。御品美味新

　　派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨

　　吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、

　　猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，

　　充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，

　　且解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

　　御品美味特色小吃系列: 1.秦镇大米皮  2.陕西凉皮（凉拌、热炒） 3.宝鸡擀面皮  4.西安烙面皮  

　　5. 川味麻辣 烫  6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线  8.香辣面（一绝）  9.飘香麻辣粉 10.武汉热干

　　面  11.朝鲜面 12.五香卷凉皮13.鸡丝牛筋面 14.不辣红油  15.大料配方及用途  16.花生牛奶蒜  

　　17.高汤制作   18.奇味飘香辣椒油  19. 不辣红油 20.奇香秘制麻辣酱21.美味串串香（麻辣香

　　辣微辣骨汤）22.云南过桥米线  23.羊肉烩面系列  24.兰州拉面  25.北京炸酱面  26.山西刀削面  

　　27.安徽板面  28.四川担担面  29.饸饹面系列  30.鸭血粉丝  31.上海大馄饨   32.陕西油泼面  

　　33.腊汁肉夹馍  34.时尚小火锅 35.千里香馄饨  36.陕西臊子面  37.砂锅土豆粉（麻辣、三鲜、香

　　辣、两掺）

　　御品美味小吃学校有十六个系列，特色小吃，早餐早点，卤肉，烧烤，油炸，饼类，凉菜，热菜，火

　　锅，砂锅，干锅，面食，盖浇饭等精品特色菜等千余种小吃项目。郑重承诺:老师手把手传授，学员亲

　　自下手操作实践，秘制配方毫无保留传授，包教包会，食宿免费！

　　新乡市御品美味特色小吃餐饮总店管理有限公司

　　地    址:新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口御品美味小吃培训总部

　　乘车路线:1．新乡市火车站乘3路公交车到工贸学校（河南工业科技学校）站下，向西直行

　　8米红绿灯十字路口东北角即到。

　　2．学校有商务专车，电话预约，专车接送