详细说明
| 规格型号 | 最大功率 | 电源电压 | 微晶板直径 | 外形尺寸 |
| 八头电磁煲仔炉——3.5型 | 3.5KW×8 | 380V | 285mm | 1600×800×（800+150）mm |
适用说明:电磁煲仔炉比电热煲仔炉火力大，速度猛，干净卫生，比电热煲仔炉节能20%，比燃气节能43%，广泛适用于中西餐厅、煲仔饭餐厅、星级酒楼等。
详细介绍:
1、高效:采用电磁感应原理加热，升温快，热效率高达90%以上；
2、安全:防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；
3、节能:不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
4、环保:无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下）；
5、美观:全不锈钢精工打造外壳，进口黑色微晶面板，坚固耐用、美观大方；
6、智能化设计:8档磁控开关，衡功率输出，循环散热结构；
7、采用技术先进领先的德国InfineonIGBT模块设计，超长的使用寿命；
8、先进微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
9、起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
10、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率的电磁设备。
节能参数:
| 测试工具 | 水重量:50kg | 水温:20度 | 终止水温:100度 | 升温:80度 |
| 灶具 | 输出功率 | 耗能 | 耗时 | 费用 | 灶百年比传统节能 |
| 电 | 燃料 | 单价 | 节约百分比 | 节省资金 |
| 燃气 | 风机370w | 0.12度 | 2.16kg | 9.5元/kg | 18分64秒 | 20.52元 | 73.1% | 15元 |
| 柴油 | 风机370w | 0.12度 | 2.28升 | 8.03元/升 | 19分23秒 | 18.3元 | 70.01% | 13元 |
| 灶百年电磁炉 | 15kw(∅800) | 5.5度 | | 1元/度 | 18分30秒 | 5.6元 | | |
| 25kw(∅1000) | 5.5度 | | 1元/度 | 13分03秒 | 5.5元 | | |
| 30kw(∅1000) | 5.5度 | | 1元/度 | 11分01秒 | 5.5元 | | |
对比结果Comparisonofresults
*15kw抛炒炉每小时只耗6度电，根据工况灶百年电磁炉最高比液化气，柴油节能约60%--80%
*使用燃气和柴油的费用是电磁炉的3--4倍。烧50KG水，灶百年电磁炉比燃气节约73%，节省资金15元。比柴油节约70%，节省资金13元
省钱参数:
| 依据广东省2012年5月份物价表，灶百年电磁炉为市场标准单头灶 |
| 锅具 | 尺寸/功率 | 人次 | 单灶头用时 | 费用/时 | 费用/天 | 费用/月 | 费用/年 | 百年灶比传统炉灶每年节省 |
| 燃气 | 160mm炉芯 | 300人次 | 6小时25分 | 68.5元 | 428元 | 12840 | 154080 | 大约11万 |
| 柴油 | 160mm炉芯 | 300人次 | 6小时20分 | 58.7元 | 371元 | 11130 | 133560 | 大约10万 |
| 灶百年电磁炉 | 15KW（∮800） | 300人次 | 5小时50分 | 18元 | 105元 | 3150 | 37800 | |
| 25KW（∮1000） | 300人次 | 4小时40分 | 25元 | 108元 | 3240 | 38880 | |
| 30KW（∮1000） | 300人次 | 3小时40分 | 30元 | 110元 | 3300 | 39600 | |
| 灶百年商用电磁炉具有离锅保护功能，在使用的过程中锅具离开后耗能几乎为零，经我们反复试验，灶百年产品的有效耗能时间大约是60%--70% |
| 1、对比试验电磁炉比液化气灶节能73%，比柴油灶节能70%。 |
| 2、节能灶电磁炉比液化气灶每年节约成本11万元，比柴油灶节约10万元。 |
| 3、可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。 |