若施用商品有机肥也要与农家肥相结合，特别是与生物有机肥和农家肥混合施用后，会加速农家肥转化为有效养分。合理施用氮磷钾复合肥，最好是结合测土配方施肥。根据土壤中有效成分，结合种植的蔬菜作物设定的目标产量，施用大量元素，补充中微量元素。追肥最好随水冲施或叶面喷施。增施麦饭石矿物肥、甲壳素肥或海藻肥等，能充分补充各种中微量元素，特别是钙元素的增加，可有效增加土壤的团粒结构。合理浇水。蔬菜喜水怕涝，特别是一次性浇水不要过多，若经常处于大水漫灌的状态，也会导致土壤板结。浇水时一看作物是不是缺水，在中午高温时观察作物生长表现，叶片萎蔫，没有生机，则缺水；二看土壤水分实际情况，土壤水分含量确实降到了50% 以下，不能供给作物正常生长；三看天气预报，确认在近期没有降雨，最好在早晨浇水。浇水量一次不要过多，大雨后要注意排涝。浇水或降雨后要及时进行中耕划锄，或起垄盖地膜，以保持水分，增加土壤的透气性。另外，对于近百米长的大拱棚，畦长保持20 ～ 30 m，既省水又有利于作物生长发育。