纽约佳士得2008秋季拍卖亚洲艺术周取得5114万多美元的成交额。一件稀有的明永乐甜白釉暗花牡丹纹梅瓶，凭借其卓越的品质、特殊的来历以及完美的品相，最终以277.05万美元创下了明代单色瓷器拍卖成交额的世界纪录。

　　在历代的单色釉中，有几种颜色是相对受欢迎的，比如白釉、红釉、青釉、黄釉等，特别是甜白、冬青是其中较受欢迎的特殊名品。白釉、青釉因为雅净而受宠；红釉因为烧制难度大而受重视，广东收藏者更是特别钟爱红釉，不过其中的祭红较不受各地喜爱；蓝釉在单色釉中的价格相对较低，除了烧制难度不高外，还因为历代都有烧制，未曾停止，因此存世量相对多，不过洒蓝因为工艺繁复而价格较高。

　　在拍卖市场中可见到，不同单色釉的表现不同。青釉动辄拍出上千万元价格，如2008年香港苏富比曾以6077.475万元拍出一件南宋官窑粉青釉纸捶瓶，后来在2009年又以4197.6万元成交一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉叶纹镂空“缠枝牡丹图”长颈胆套瓶。

　　黄釉、甜白釉价格也屡屡拍出数百万元高价。如刚刚结束的澳门中信拍卖会，以688.16万元成交一件南宋哥窑黄釉斝，香港某国际拍卖行曾以427.8675万元成交一件清乾隆鳝黄釉双耳出战尊。

　　甜白釉的烧制成功，是制瓷技术上的重大突破。永乐御窑厂改变传统的瓷釉配方，增加瓷土中高岭土含量，使胎质变得洁白细腻；同时减少釉中石灰石含量，改用钾长石作主要助熔剂，从而避免了釉面白中泛青的情况，使釉色形成与白砂糖相近的颜色，故称为“甜白”。烧制白瓷所费不赀，据《明实录·宣宗实录》载，宣德五年丁卯，“罢饶州烧造磁器。初行在工部奏遣官烧造白磁龙凤纹器皿毕，又请增烧，上以劳民费物，遂命罢之。”后世提及永乐官窑，均以此为代表品种，而划花和印花器尤为上品，十分名贵。

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