学面点到精华，精华学校面点培训课程

　　联 系 人:吕老师

　　学校名称:东莞市精华职业培训学校

　　地  址:东莞市石龙西湖客运站二、三楼整层

　　韭菜虾仁蒸饺(辽宁风味)

　　1．  面机  4成开水烫面，  6成凉水和成，两者

　　合一，揉匀成面团。

　　2．  虾肉剁小丁。韭菜切末，用芝麻油拌匀。然

　　后将虾仁、酱油、精盐、味精放一起调勾，例入韭菜

　　中，并好成馅。

　　3．  面团搓条，  1斤面揪40个剂，饼皮，放馅，

　　包成饺子，控上花边，上屉用旺火蒸约6分钟即可。

　　1l  面粉，  6成开水烫面，  4成凉水和风

　　合一，揉匀成面团。

　　2．  猪肉剁碎，加少许酱油喂制一么然后加适

　　量水，倾向徐徐搅入，待呈浓稠状时，加入桔盐、姜

　　末、味精、菜末、葱末、芝麻油，拌匀成馅。

　　3，  面团援条1斤面揪40个刑，辩见放佩

　　包成饺子，边缘捏上花边，上屉用旺火蒸约lo分钟即

　　可。