简介:

　　隧道式连续速冻机主要由隧道体、蒸发器、风机、料架或不锈钢传动网带等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道，空气通过蒸发器降温，然后送入隧道中，川流于物料之间使其速冻。冻结物料的作业方法与隧道式逆流干燥设备相同；冷风与物料在隧道内的流动方向相反。速冻温度为35℃时，青刀豆的冻结时间约为45min。隧道内装有传动网带的速冻机工作过程如图11－25所示。**、二级传动网带的运行速度可以分别控制，冷风分别吹到网带上，穿过物料层，再经蒸发器与风机，循环使用。物料先通过**级网带，运行较快，料层较薄，使表面冻结；然后转入**级网带，运行较慢，料层较厚.使整个物料全部冻结，得到单粒速冻产品。这种速冻机的特点是可冻结产品的范围广，冷冻效率较高，冲霜迅速，清洗方便。

　　结构特点:

　　1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。

　　2. 采用热波动吹风方式，冻结效率高。

　　3. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

　　4. 自动清洗系统，保证清洁卫生。

　　5. 冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

　　适用范围:

　　水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等

　　农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、玉米、混合蔬等

　　畜产速冻食品:猪肉、鸡肉、牛肉、等

　　面食速冻食品: 汤圆、水饺、烧麦、包子、炒饭、花卷等

　　火锅调料速冻:鱼饺、鱼丸、贡丸等

　　裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排等

　　糕点速冻食品: 芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等

　　售后服务:

　　1、设备安装以及调试现场

　　供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在 48 小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

　　2、操作人员培训

　　设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

　　3、设备保修

　　设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。

　　4、技术服务

　　凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。

　　5、保质期后的设备维修

　　凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。

　　6、服务承诺

　　供方专售后服务电话凡是上门服务将在 24-36 小时内到达现场。

　　7、售后服务零配件库存保证

　　供方备有充足的备品备件，按用户需要 4 小时内特快发出。