炒货食品是中国人传统的休闲食品之一，随着当代生活水平的提高，炒货食品越来越受到大家的欢迎。炒货食品是以豆类、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加任何辅料，经炒制、烘烤、油炸等工艺制成的食品。炒货食品选料广泛，色、香、味都有，营养丰富，造型考究，是人民大众休闲享用、接待客人、馈赠亲友和欢度节日的必备食品。作为新兴的产业，总是会吸引无数有眼光的创业者纷纷投资，新乡市金饭碗培训中心小吃秉承着“小吃无语，味道说话”的核心理念，将小吃美味教授给广大创业者。

　　培训课程:

　　1.介绍炒板栗机器、设备的使用.购置；

　　2. 讲解炒板栗所用配料的作用及使用方法；

　　3. 板栗的选材及处理方法；

　　4. 炒板栗用料的调配；

　　5. 从原料到成品的制作的全过程实践操作；

　　6. 店面选址及经营管理技巧

　　金饭碗小吃培训学校炒货项目有:炒瓜子、炒板栗技术培训、炒花生正规炒干货技术培训，我们专注于教技术,毫无保留配方,包教包会，理论加实践-学员现场实际操作学习,培训期间包吃包住。您诚心想学习技术，我们也是诚心传授技术，学习时候所有技术核心配方配料绝不隐瞒来学习的学员，在我们学校学成后，所有的配方配料在任何城市都可以采购，我们的目标是让每一位来学习的学员以的投入都能的回报，我们深知来学习技术的学员每一分钱都来之不易，所以我们一定保证每一位来学习的学员都能学会学满意，回家能赚钱！

　　目前炒货占据中国市场大半市场，炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处．目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。