详细说明
在金饭碗培训中心,是先品尝味道,味道满意了在报名学习,这是让每一位来学习学员放心学习的
首要保证。我们有专业的技术人员,一直从事于全国各地人群消费习惯和饮食口味特点的研究,不同
区域的学习者都可以学到适合本地的木桶鱼口味。
舌尖上的木桶鱼在餐饮市场中,如雨后春笋般遍地开花,在川渝这篇沃土的滋润下迅速发展!一
种传统的特色吃法,用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉
质鲜嫩、营养丰富的生态鱼。正宗木桶鱼培训学习,选择靠谱的金饭碗!
正宗木桶鱼培训教学,金饭碗的烹饪技巧及火候很讲究,要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分
钟,把石头加热至高温,取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟,配上青笋、黄瓜、西红柿等,先将鱼片
倒入装有高温石头的木桶内,再加入熬制好的鱼骨汤焖煮几分钟即可食用。
鱼肉QQ的,富有弹性,鱼骨又很少,吃起来很顺口。一个木桶,一层雨花石,一锅生鱼片,看似
简单的吃法却*限度的保持了鱼肉的鲜香滑嫩,将这种传统的川西美食搬到餐桌上,受到顾客的追捧!
木桶鱼技术学习,金饭碗的特殊做法,锁住营养木桶底层铺设的一层雨花石,是经过高温处理的,
所以在雨花石的高温下,能瞬间锁住鱼的水分。更多木桶鱼的专业知识,金饭碗为您全面解答!