现在很多的店面为了吸引更多的客源，增加效益，经常采取做促销的活动来吸引消费。当然，做促销的方法有很多，不同的店面做促销的方式也不尽相同。那么餐饮店促销技巧有哪些？

　　一、餐饮促销目的

　　这个必须明确，很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点。

　　二、餐饮促销内容的规划

　　市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”,消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味

　　的价格战就能吸引所有的消费群体。

　　三、餐饮促销执行

　　餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活动才不会变味，不然就很难办，例如明明是设计好了一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有

　　很好的感觉出来。

　　四、餐饮广告推广

　　1、店名推销应取易记和易读的文字，应该符合笔画简洁，字数少，文字排列要避免误会，字体设计要美观大方，要具有独特性

　　2、招牌推销:招牌推陈出新、促销是餐厅最重要的宣传工具，招牌大则醒目，可见性大，易吸引人的注意力。晚上招牌要有霓虹灯照明，使得晚上易于辨识。

　　3、柜台促销方法:是提高营业额的直接方法:鼓励顾客点份量大的产品；鼓励顾客点更多产品，如再加一个甜点；增加回头客，带进新顾客；增加一次消费整体点购量。

　　4、主题性促销:联合酒店在在特殊节日策略有主题性的活动等。