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　　酒糟的综合利用前景

　　酿酒副产物酒糟的回收价值被严重低估。每生产1吨白酒产生3吨酒糟，传统处理方式为饲料加工。现代技术可提取酒糟中的多糖、多肽等高附加值成分，用于保健品或化妆品。四川某酒企建成亚洲最大酒糟处理厂，年产出蛋白饲料5万吨，沼气发电量满足厂区30%需求。未来生物精炼技术有望将酒糟转化为生物降解塑料，实现酿酒业全产业链零废弃。

　　化，贵州茅台已走在了白酒行业的前列。2024年，公司海外市场销售收入51.89亿元，同比增长19.27%。今年一季度，达到11.19亿元，同比增长37.53%。海外市场拓展成效显著，贵州茅台在市场的影响力不断提升。

　　作为白酒的代表，贵州茅台早就意识到出海的重要性。2024年，更是动作频频。先后赴欧洲、北美、东亚、大洋洲等地30个国家和地区，与当地经销商深入沟通、调研市场。

　　贵州茅台还将继续加码系列酒。据官方信息，今年，茅台酱香酒公司将成立茅台1935、茅台王子迎宾、汉酱“三大事业部”。同时，茅台1935将进一步产品结构；茅台王子酒将聚焦200元至500元大众及次高端价格带，用2年左右时间将其打造成茅台酱香酒的第二支百亿大单品。尽管茅台系列酒增速亮眼，但尚未真正完成从量变到质变。是与头部同行相比，系列酒的在公司整体中的占比，仍然相对较低。茅台系列酒的扩张，也面临着深层挑战。

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　　金桂叶茅台酒，作为我国酱香型白酒的杰出代表，以其的风味和深厚的文化底蕴，了无数消费者的喜爱。金桂叶茅台酒选用高粱为原料，采用传统固态发酵工艺，历经多年陈酿，使得酒体醇厚，口感绵柔。其的酱香风味，既有醇厚的酒体，又有清新的果香，让人回味无穷。酒液泽金黄透明，犹如金桂叶般璀璨夺目，展现出一种典雅的气质。

　　金桂叶茅台酒不仅口感美妙，还蕴含着的文化内涵。它传承了我国数千年的酒文化，承载着人们对美好生活的向往。每一滴金桂叶茅台酒，都是对传统工艺的致敬，也是对匠心精神的传承。

　　繁体“貴”字大家容易理解，毕竟刚解放的时候，很多人还是惯用繁体字，但为何要用“苔”字呢？原来“茅苔”的写法的确存在，这是少数学者的见解与误写，当时制作包装时，阴差阳错的就用了。

　　1954年，茅台酒厂申请将这个“苔”字改过来，到1955年，已经改成了现如今的“贵州茅台酒”，所以，如果遇到“貴州茅苔酒”这样的酒标，没准还真的是瓶“老酒”呢。

　　如今，这瓶“老酒”的重量约为700克，在它身上，有着众多的“”殊荣。