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　　环保视角下的酒瓶回收

　　酒类包装回收对环境保护意义重大。一个标准玻璃酒瓶的自然降解需4000年，而回收再造可减少20%空气污染和50%水污染。欧洲国家已建立押金返还制度，消费者购买酒类时支付瓶装押金，归还后退款。我国部分地区试点智能回收机，投递酒瓶可兑换积分或现金。例如，青岛某啤酒厂年回收玻璃瓶超1亿只，经高温灭菌后重复使用，降低30%生产成本。未来需加强立法，推动生产者责任延伸制度落地。

　　于是，一场围绕“新技术”与“老工艺”的融合正式拉开了序幕。2023年，智慧物流园正式投产。茅台在数字经济的浪潮下，率先构建起酒类行业智能仓储的新范式，也为产品物流构建起一个的“数字中枢”。

　　图源@AI生成

　　4月17日，由中国仓储与配送协会智慧物流分会主办的第四届全国酒类智慧物流与供应链发展大会在贵阳召开，茅台打造的双龙智慧物流园成为标杆案例之一。

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　　酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河的水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。茅台酒的酿造方法，采高温大曲，并且用曲量很大，超过了原料高粱，在酿造当中，两次投料，八次高温堆集发酵，八次下窖，七次蒸馏取酒，由于每次取的酒质量不同，香味有别，要互相掺兑起来，调入陈酒，使之达到适口的程度。茅台酒在调配时，加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康、益寿延年的功效。

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　　我们有理由相信，随着数字技术的不断更新和持续注入，以茅台为代表的智慧物流还将演变出更、等更高级的形态，对于白酒行业来说，巨大的变革或许就是从一辆不起眼的运输车开始。

　　拆垛后的酒箱会送至发货月台，通过箱式读码器，按出库单需求进行经销商或目的地代码喷码，装卸员开始装车作业。

　　图源@AI生成

　　装车、检查完成后，车辆到达园区出口，交回“车辆信息识别卡”，获取放行指令。门卫通过刷卡，会将此次流程中各个时间节点的信息上传系统数据库储存，卡片信息二次更新。至此，一个从入库到出库的完整作业画上句点，每一个环节都有数据信息的记录，做到了回溯、分析。