牛肉板面制作技术培训，济南聚香园特色正宗安徽牛肉板面等小吃内容制作方法技术，一对一现场传授开店啦。牛肉板面的配料分为大料和小料。小料就是所谓的丁香，小茴，孜然，花椒，白胡椒。大料就是所谓的八角，桂皮，草果，肉蔻，白寇，白芷，山奈，毛桃，山楂，陈皮，良姜等。

　　想做好一份正宗的牛肉板面，也都有很多的独特的要求，正宗特色安徽牛肉板面，欢迎各地的朋友现场考察学习。

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　　一、面要和好，和面是个技术活，和不好直接影响面的口感，制作牛油板面首先就是面要好。

　　二、牛肉板面臊子要好，要用纯正提炼的牛肉制作，这样没有杂质也没有异味，制作出来的臊子的香味才纯正

　　三、香辛料的运用和辣椒的熬制，牛肉板面好吃不好吃也关键在于辣椒的熬制。

　　四、制作一锅好的高汤来熬制底料也是很关键的。

　　芝士热狗棒,肉火烧,卤肉卷，卤煮火烧，烤粉丝，啵啵鱼，手撕铁板鸭现在流行时尚小吃

　　早 餐

　　香酥大油条豆腐脑五谷豆浆煎饼果子杂粮煎饼

　　鸡蛋灌饼胡辣汤特色营养粥千里香馄饨糁汤 水饺

　　滋补营养汤

　　鸭血粉丝汤牛肉汤鸡糁汤牛糁汤蛋花汤

　　粉宝 系列

　　土豆粉朝鲜面酸辣粉砂锅米线过桥米线

　　骨汤麻辣烫串串香朝鲜冷面凉皮米皮

　　休闲 小吃

　　轰炸大鱿鱼炸大鸡排铁板豆腐铁板鱿鱼铁板牛肉

　　热狗棒寿司糖葫芦秘制烤肠章鱼小丸子

　　烤面筋炸鸡叉骨香酥鸡柳特色烧烤油炸羊肉串

　　饼 品

　　手抓饼葱花饼馅饼土家酱香饼千叶酱香饼

　　芝麻饼土家掉渣饼黄桥烧饼晨光烧饼香酥牛肉饼

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