老北京卤煮火烧小吃做法内容技术，济南聚香园特色卤煮火烧等学习制作方法制作配方配料，上百种特色老北京卤煮火烧餐饮制作配方配料开店啦。造就了卤煮小肠卤煮火烧。卤煮小肠卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐

　　汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋， 为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。

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　　济南聚香园小吃项目表

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　　芝士热狗棒,肉火烧,卤肉卷，卤煮火烧，烤粉丝，啵啵鱼，手撕铁板鸭现在流行时尚小吃

　　早 餐

　　香酥大油条豆腐脑五谷豆浆煎饼果子杂粮煎饼

　　鸡蛋灌饼胡辣汤特色营养粥千里香馄饨糁汤 水饺

　　滋补营养汤

　　鸭血粉丝汤牛肉汤鸡糁汤牛糁汤蛋花汤

　　粉宝 系列

　　土豆粉朝鲜面酸辣粉砂锅米线过桥米线

　　骨汤麻辣烫串串香朝鲜冷面凉皮米皮

　　休闲 小吃

　　轰炸大鱿鱼炸大鸡排铁板豆腐铁板鱿鱼铁板牛肉

　　热狗棒寿司糖葫芦秘制烤肠章鱼小丸子

　　烤面筋炸鸡叉骨香酥鸡柳特色烧烤油炸羊肉串

　　饼 品

　　手抓饼葱花饼馅饼土家酱香饼千叶酱香饼

　　芝麻饼土家掉渣饼黄桥烧饼晨光烧饼香酥牛肉饼

　　千层饼驴肉火烧腊汁肉夹馍

　　面 馆

　　牛肉板面武汉热干面炸酱面油泼面刀削面